炎炎夏日要怎么避免油烟净化器出现火灾隐患？
蔚顿环保
2024-12-06 23:50:53
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8000m³/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年，经环保局、工商局、企查查核准成立
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夏季是每年火灾的高发季节，厨房更是起火的重灾区之一。其中出现火灾的大部分原因是厨房人员油锅操作不当，火苗引燃油烟管道从而引发火灾。那么在夏季，要怎么避免油烟净化器出现火灾隐患呢?
起火三要素，可燃物、助燃物和燃点。我国大多数的中式餐厅，基本都是使用明火烹饪，如果设备接近明火烹饪区，并且管道里面积累了大量的油烟，就很有可能达到“燃点所需的温度”，从而引发火灾。
所以油烟净化器的安装位置，必须远离明火烹饪区。
油烟净化器作为大型商用的厨房设备，每天都会有大量的油烟，日积月累，时间一长，积累的“油垢”就十分“可观”了。
如果油烟净化器中存在大量的油渍和杂物，会极大的降低净化效率，并且会导致净化器的不正常放电打火。所以为了保持设备的净化效率和降低安全隐患，必须根据自身净化器的使用情况，定期清洗。
餐饮场所要消除厨房火灾隐患，不光要定期清洗油烟管道，还要完善厨房内的消防器材，配齐火灾报警设施，并且加强对厨房从业人员的消防安全培训。
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