为什么需要餐饮油烟机净化器

餐饮油烟是由于炒、烤、烹饪等过程中产生的废气，由于其中含有大量的油脂等固态重质有机物，随着煎炸等高温加热，会氧化分解，产生有害物质如臭氧、二氧化硫等，对人体及环境造成重大危害，因此在餐饮场所安装油烟机净化器成为必要。

餐饮油烟机净化器安装标准

餐饮油烟机净化器安装的标准主要以**标准《餐饮油烟净化器通用技术条件》GB 18483-2001为依据。

一、净化器应采用双级过滤。**级为初效过滤，一般应采用20目的钢网过滤；**级为高效过滤，应采用静电除尘设备等高精度的过滤器。

二、净化器过滤元件应具有反清洗功能，便于清洗更换。应通过清洗或更换方式保证净化器排放口油烟排放满足**标准要求。

三、净化器的进风口应尽量靠近炉头或炊具，以保证排风和净化效果。

四、净化器应安装在易清洗、易检修处，便于维护和清理，为保证排放的油烟、废气达标，要定期进行检测和维护。

五、净化器应该经过专业人员计算、选择（尤其是进风量、流速、过滤元件的选择），降低能耗的同时要兼顾净化效果。

餐饮油烟机净化器安装时需要注意的问题

一、安装净化器时应注意通风管道的规范要求，两种大小不同的三通、四通不应连接在一起，更不应该发生大小不对等现象。

二、我们在安装时应注意净化器安装所在位置是否能够正常检修和维护，避免日后维护工作的问题。

三、在净化器进过口处，应该与厨房排气管道之间一定要设置一个三通止回阀，防止油烟倒灌引起的火灾事故。

四、净化器进过口的风机，应该在有电的情况下直接试运行，检查振动以及净化器各角落声音是否有异常噪音。

五、净化器内废气管道中，不应有多余的空气存在，应尽量减少空气的存在，降低打气导致的阻力。

在餐饮油烟机净化器的安装过程中，必须按照**标准严格执行，确保排污达标，减少环境和人员健康的危害。