餐馆厨房油烟大了排不出去和摆放位置有关系吗？

保持管道清洁时，一般油烟不排放只有以下三种情况： 1 .抽油烟机功率太小，烟台量大。 2 .油烟管道太长。 3 .管路畸形某一条管路过细或连续弯曲 。

酒店厨房排烟怎么算？

油烟：看看炉子的数量。 用一个炉子设计风量2500-3000m3/h。 这样就可以计算需要排烟的风量。 因为是酒店，所以考虑到美观问题，一般来说管道很长。 如果管道管道太长，普通的大风柜就不够力了。 阻力大，鼓风机风压小。

计算时，管道风速应控制在15m/s，管道长度应控制在35m以上，管道长度应控制在18m/s，管道长度应控制在35m以下

烟道清洗方面的规定或者标准有哪些？

根据北京市消防局建议餐后厨师烟道60天至少清洗一次烟气横向管道清洗后，管道内壁90%以上无块状油污。 净化器清洗后，底漆可见块状油污。 烟道清洗主要清洗排烟罩、格栅、风机、净化器、管道、运水风车。

饭店厨房抽油烟机排风和进气？

油烟罩、烟道、油烟净化器、风机组成排烟系统。 厨房内密闭困难时，也可以设置送风系统使空气循环。 就餐区域的送风也可以一体设计。 考虑排烟与排烟为一体，风道粗细必须小于烟道才能影响排烟

饭店烟道一机一牌国家标准？

答：酒店烟道一机一牌国家标准： JG/T194 《住宅厨房、卫生间排气道》