油烟净化器餐馆自营
蔚顿环保
2025-03-04 17:46:49
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8000m³/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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关于油烟净化器在餐馆自营中的应用,可以从以下几个方面进行阐述:
一、油烟净化器的重要性
1. 环保要求:根据国家《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001,餐饮业的油烟排放必须达到一定的净化效率,以确保油烟浓度排放标准小于1.0mg/m³,净化效率需达到90%以上。因此,餐馆安装油烟净化器是符合国家环保要求的必要措施。
2. 健康保障:油烟中含有多种有害物质,如PM10、PM2.5、VOCs(异味)等,长期吸入这些物质对人体健康有害。安装油烟净化器可以有效减少油烟对烹饪人员及周围环境的污染,保障人们的身体健康。
3. 避免处罚:各地环保部门对餐饮油烟排放的监管日益严格,餐馆若未安装油烟净化器或净化效率不达标,将面临整改、罚款甚至关停门店的风险。
二、油烟净化器的类型与选择
1. 高空排放与低空排放:油烟净化器主要分为高空排放和低空排放两种类型。高空排放装置净化效率较低,已逐渐被低空排放所替代。低空油烟净化器的有效净化率可达90%以上,更符合国家标准。
2. 静电油烟净化器:静电油烟净化器是目前市场上应用最广泛的厨房油烟净化设备,其工作原理是通过高压静电力场使油烟废气颗粒带电并被吸附,净化效率高达95%以上。但需注意定期清洗电场板,以保持净化效能。
3. 品牌与价格:市场上油烟净化器的品牌和价格多样,餐馆在选择时应综合考虑净化效率、设备质量、售后服务等因素。一般来说,知名品牌的产品质量更有保障,但价格可能相对较高。餐馆可根据自身需求和预算进行选择。
三、油烟净化器在餐馆自营中的应用
1. 安装位置:油烟净化器通常安装在厨房的排烟管道上,确保油烟在排放前经过净化处理。安装时需注意设备的稳定性和密封性,避免油烟泄漏。
2. 维护与保养:餐馆应定期对油烟净化器进行清洗和维护,以保持其净化效能。具体清洗周期可根据设备的使用情况和油烟浓度进行调整。同时,应定期检查设备的运行状况,确保其正常工作。
3. 结合自营外卖:随着餐饮自营外卖成为行业新风口,餐馆在自营外卖的同时也应关注油烟净化问题。外卖订单的增加可能会导致油烟排放量的增加,因此餐馆应确保油烟净化设备的处理能力能够满足需求。
综上所述,油烟净化器在餐馆自营中具有重要作用,不仅符合环保要求、保障健康,还能避免处罚。餐馆在选择和使用油烟净化器时应综合考虑多方面因素,确保其发挥最大的净化效果。
普通的价位在3000元左右,高级的产品则可能需要上万元。油烟净化器是用于油烟废气处理的装置,主要应用于厨房低空排放油烟的净化治理,也适用于宾馆、饭馆、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的食品油炸、烹任加工行业。
市场上针对油烟净化的处理技术包括机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法以及静电处理法。
1. 机械分离法利用惯性碰撞和旋风分离原理对油烟进行分离。这种方法的缺点包括挡板滤网容易破裂,废弃物直接排放,需要定期保养和维护,安装角度需小于15°,净化效率不高,只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2. 催化剂燃烧法通过高温燃烧将油烟废气中的污染物转化为CO2和H2O等物质。这种方法通常使用陶瓷或金属蜂窝作为载体进行氧化催化。不过,该方法只适用于油烟浓度很低的场合,如食物生吃或制作半成品,且催化燃烧净化设备的研发还不成熟。
3. 活性炭吸附法使用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备去除油烟异味分子的效果较好,但活性炭成本较高。
4. 织物过滤法通过金属格栅和大颗粒污染物的阻截,以及纤维垫等滤料的扩散、截留实现颗粒物的脱除。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便,但阻力大、占地大,需要经常更换滤料。
5. 湿式处理法使用水或其他洗涤剂通过喷头喷洒形成水膜或水雾来吸收油烟。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便,但存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染问题。
6. 静电处理法在外加高压下,利用静电力将油烟粒子与正极集尘板分离。这种设备投资少、占地小、无二次污染、运行费用低,能有效去除不同大小的粉尘颗粒,净化效率高。静电过滤器通过电晕放电和电离,使尘粒沉积于阳极板上,实现净化。
高压静电设备的技术优点包括:处理风量大,压损小,适合高湿环境下运行,一次通过去除率能满足净化要求,有效去除的粒子直径范围大。
首先明确的告诉大家,若想正常过环保,按风量来说的话,建议选择1.5元/风量左右的低空的、静电式的油烟净化器,如4000风量的低空静电式油烟净化器,价位一般在5000左右。1.一分钱一分货,这个价位的油烟净化器单单从外观、大小、材质上看,就能发现明显优于几百块钱的油烟净化器。2.这个价位的油烟净化器,在风量匹配合理、安装合理的情况下,一般能达到目测无烟的效果,过环保是没问题的。经过测试,几百块钱的就算开启了,还是能看见油烟冒出来,净化效果很差,若是环保查得不严,可以用来装样子,但还是建议用好一点的。
3.这个价位的油烟净化器各项资质一般比较齐全,产品可以放心,售后服务相对来说也会更好一点。每个公司产品的性价比都是不一样的,有的产品性能比较稳定,但是功能不一定就会齐全,所以大家在选择油烟净化器的时候要多多比较,选择高品质、高性能、功能齐全的油烟净化器。产品的品牌服务也是大家非常看重的,服务有保障,日后出现问题也能尽快处理。看一个产品,不是只看产品的价格,大家要关注产品的各个方面,选择更具有保障的产品。
小饭店节省开支,如何自己安装油烟净化器?
一、油烟转化器的安装方法如下: 1 .安装前通电试用一段时间,检查机器电极在搬运过程中有无偏移; 2 .机器通风口可以任意更换,但通风口方向需要滤网; 3 .油烟净化器与头套出口位置距离至少4米以上,确保净化效果和消防安全; 4 .净化器与风机的距离宜在2米以上。 净化器最好安装在风扇前面。 这是因为,如果风扇安装在净化器前,风扇的出风口就不会直接吹向净化器,从而影响净化器的净化效果。 5 .设备外壳必须安全接地,连接排油管; 6 .选择合适的风扇风量。 风扇风量通常与净化器的处理风量相等。 风机风量满足厨房通风要求时,风量越小对净化器效果越好。 通过净化器的风速最好在每秒6米以下。 7 .净化器出兰与排气管道连接,所有连接必须密封,防止漏油; 8 .为了确保安全,净化器要求能与风机联动。 也就是说,净化器必须与电风扇同时开闭。 如果不能联动,在启动净化器之前,风机必须工作10分钟。 切断电源时,请关闭净化器后再停止鼓风机。 二、油烟净化器安装注意事项: 1 .地面平整; 2 .检修门侧面和其他物体应有足够的检修空间,检修空间不小于1米; 3 .引进油烟净化设备的烟气温度应控制在70以下; 4 .地面或地面强度能够充分支撑油烟净化设备的重量5 .净化器周围必须有维护空间,机箱门必须有90以上的自由开放空间,便于将来清洗、维护、维护。
30平米小餐馆油烟净化一体机价格?
餐饮油烟净化机分为不同种类,有三位一体油烟净化单元、低空排放式油烟净化设备和头套式油烟净化一体机等。 根据使用的场景,选择油烟净化器的话,价格会有所不同。 其中,每个油烟净化器的处理风量不同,价格也不同。
1 .三位一体油烟净化机组按风量定价3500-60000。 由于一般餐厅处理的油烟量较少,不推荐购买此类设备。 这类设备适合在部分酒店、学校的工厂食堂运用,排风量大,可选设备一般价格在10000元左右比较合适。
2 .低空排放式油烟净化设备与三位一体油烟净化机组相比处理风量有限,但净化率相对较高,且目视无烟,适用于对油烟处理有一定要求的厨房,价格也因处理风量不同而异,价格一般在3200-15000左右。
3 .烟罩式油烟净化一体机适合在居住区经营餐厅、酒店的客人。 不占用额外场地,油烟排放可达到国家规定标准,净化率高,根据处理风量不同,其价格在7000-20000左右
小型饭店厨房用油烟净化器多少钱?
你好。 在小酒店买那么简单的就行了。 净化器800元左右卖700元,安装后1200元左右。 我希望能帮到你。 祝你生意兴隆
小餐馆使用什么样的油烟净化器更实惠?很多小餐厅、快餐店,小吃店的老板在开店之初都会遇到这个问题,其实在选择油烟净化器方面重要的不是店面的大小,而是周边的环境因素,不管是住宅区的楼下,还是拥挤的商业楼,不同的地方都有当地的餐饮油烟排放标准。目前市场上的油烟净化器大多采用高压静电技术,可分为低空排放油烟净化器和高空排放油烟净化器,还有油烟净化器一体。低空油烟净化器的优点是净化率高于高空油烟净化器,但缺点是设备的成本相对较高。快霸国际研发和生产的低空厨房油烟净化器的额定净化率在95%以上,目测无烟;高空油烟净化器的净化效率也在90%以上,油烟净化器一体机的净化效率达到98%以上,当然成本也相应增加。根据自己店面所处环境的具体情况,用户可以综合选择,如餐厅位置的排放标准是否严格,是否有现成的排烟管道直通屋顶,如果有那么选择高空油烟净化器是不错的的选择;相反,则可以考虑安装低空烟净化器,也可以在室内放置和安装,如果预算高,或者周围环境要求苛刻,那么可以考虑选择油烟净化器一体机,能够做到目测无烟,闻起来也没有味道,直接可以排放。
小的餐饮店一般有2-3个炉灶,根据2000风量一个炉头,需要安装4000到6000个风量的油烟净化器,再加上油烟净化器的安装成本!那么在一家小餐饮店安装要花4000-6000元不等,安装费需要根据具体的环境另外评估,如果增加风量,每增加2000风量,相应会增加30%左右的资金投入。
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