油烟净化器新规

关于油烟净化器的新规，主要集中在环保政策的加强和油烟排放标准的提升上。以下是具体的几个方面：

一、政策背景与重要性

* 随着城市化进程的推进，餐饮业油烟排放已成为影响空气质量的重要因素。为改善环境质量，保障公众健康，国家加大了对餐饮油烟污染治理的力度。
* 油烟净化器作为解决油烟污染的关键设备，其安装和使用已成为餐饮行业的强制性要求。

二、主要政策内容

1. 油烟排放标准提升
- 新规进一步明确了油烟排放的浓度限制，通常要求餐饮企业的油烟排放浓度控制在极低的数值范围内，如部分城市和区域要求油烟浓度需控制在1mg/m³以下。
- 部分政策还规定了更严格的排放要求，如油烟排放浓度上限从2.0mg/m³收紧至1.5mg/m³，并首次将净化设备的长期稳定性纳入考核范围。

2. 环保认证与设备要求
- 餐饮企业必须安装经环保认证的油烟净化器，如CCEP（中国环境保护产品认证）成为衡量油烟净化器性能的“金标准”。
- 通过CCEP认证的设备，不仅需要在实验室环境下达到高净化效率，还需在实际使用中保持长期稳定运行，净化效率稳定在95%以上。

3. 实时监控与数据透明
- 餐饮单位需要实时监控油烟排放情况，并与环保部门联网，确保数据透明。这有助于环保部门对餐饮企业的油烟排放进行有效监管。
- 现代油烟净化器通常具备智能监控功能，能够实时记录设备的运行状态、油烟排放情况，并将数据传输至远程控制平台或环保部门。

4. 法律责任与违规处罚
- 新规明确了餐饮企业安装油烟净化器的责任与义务，以及未按规定安装或使用的法律责任。
- 违反规定的餐饮企业将面临环保罚款、停业整顿等惩罚措施。

三、市场影响与应对措施

* 新规的出台对油烟净化器市场产生了积极影响，推动了行业的快速发展和技术创新。
* 餐饮企业需积极响应政策要求，选择符合排放标准的油烟净化器，并加强设备的日常维护和保养，以确保长期稳定运行和达标排放。

四、未来趋势与展望

* 随着技术的不断进步和环保要求的日益提高，未来的油烟净化器将更加智能化、节能化和环保化。
* 餐饮行业应持续关注政策动态和技术发展，不断优化油烟净化设施，提升环保水平，实现可持续发展。

综上所述，油烟净化器新规的出台是环保政策加强和油烟排放标准提升的具体体现，对餐饮行业提出了更高的要求和挑战。餐饮企业应积极应对，选择符合标准的油烟净化器，加强设备管理和维护，确保达标排放和环保合规。

北京餐饮业污染物又出了什么新规定？

北京餐饮业污染物新规出台 规定3项污染物排放限值

近日，北京市环境保护局发布《餐饮业大气污染物排放标准》。该标准指出，随着社会经济的发展和居民生活水平的提高，北京市餐饮业发展迅速，餐饮企业数量不断增加、规模不断扩大，餐饮业在烹饪过程中所产生的污染物排放也在不断增加。为控制北京市餐饮业的大气污染物排放，改善城市区域环境质量，引导和促进餐饮业污染治理技术进步，2018年1月8日，北京市制定并发布《餐饮业大气污染物排放标准》（DB11/ 1488-2018）（以下简称“标准”）。

标准的发布规定了餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物和非甲烷总烃（注：“非甲烷总烃”为表征“挥发性有机物”，简称“VOCs”的一种指标）三项污染物的排放限值，明确了三项污染物的监测要求和分析测定方法，提出了净化设备的运行操作要求，从而全面控制餐饮业的大气污染排放。该标准于2018年1月8日发布，并将于2019年1月1日起实施，其中油烟和颗粒物限值自标准实施之日起执行，非甲烷总烃限值自2020年1月1日起执行。

餐饮业大气污染物排放新标准出台，餐饮油烟净化设备迎新发展机遇

据了解，餐饮油烟净化设备广泛用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

近年来，由于生态环境不断恶化，恶劣气候频繁，雾霾天气常态化，环境污染迫在眉睫，国家为了加强餐饮业的环境管理，减少餐饮油烟的排放，防治环境污染，保障人民身体健康，从源头上解决餐饮业油烟扰民问题，国家及地方政府相继出台了几十项政策法规，如《饮食业油烟排放标准》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《污染物排放许可证》、《中华人民共和国环境保护法》等。

此次《餐饮业大气污染物排放标准》的发布，意在引导餐饮服务单位采取有效措施控制餐饮业颗粒物及VOCs的排放，促进餐饮企业改造更换高效净化设备及加装VOCs去除装置,减少餐饮业大气污染物排放，为改善城市大气环境质量做贡献。国家政策的导向以及环保意识的提高刺激了餐饮油烟净化器的市场需求，加快了油烟净化设备行业的发展，促使餐饮油烟净化器企业如雨后春笋般涌现，呈爆发式增长。

多家行业商协会共同打造北方最大酒店用品及餐饮业展示交流平台

为更好地服务于油烟净化设备企业拓展北方市场，搭建产品展示、采购交流与合作的最佳平台，由中华全国工商业联合会厨具业商会，北京恒辉国际展览有限公司、北京市餐饮行业协会、北京商用厨具协会、山东省厨具协会、居然之家餐厨酒店用品城共同举办的“第八届北京国际酒店用品及餐饮业博览会（HSCE BEIJING 2018）”，将于2018年6月21-23日在北京中国国际展览中心（静安庄馆）隆重举办。

此次博览会设有厨房餐饮设备用品展区、餐饮食材及品牌加盟展区、桌面用品展区、客房用品、酒店投资加盟与特许经营、酒店IT智能电子产品展区、酒店清洁产品等高度专业化、细分化的展区，为酒店餐饮业采购提供更加专业与精准的对接平台。展区布局的细分极大地方便了企业集中展示最新产品和技术，更便于专业买家的参观。

众多油烟净化设备企业集中亮相

回顾2017第七届北京国际酒店用品及餐饮业博览会，众多油烟净化设备企业争相亮相，江苏保丽洁环境科技（POLYGEE）、埃尔斯虏森（Airsolution）、北京绿源泉环保、北京华夏紫光环保、上海奉净环保、浙江清风侠环保、深圳世纪百利、东莞恒利通、绿诺科技等行业知名企业齐聚北京，集中亮相北方地区一年一度的酒店用品及餐饮业博览盛会。