油烟净化器使用监管

油烟净化器的使用监管是一个综合性的过程，涉及多个方面，包括设备选型、安装、运行、维护以及监管检查等。以下是对油烟净化器使用监管的详细阐述：

一、设备选型与安装

1. 符合标准：油烟净化器的选择应符合国家和地方的相关环保标准，如《饮食业油烟排放标准》(GB 18483-2001)等。设备应具备高效净化油烟的能力，并满足排放标准的要求。
2. 专业安装：油烟净化器的安装应由具有相应资质的专业人员进行，确保设备安装位置合理、固定牢固、连接密封，避免油烟泄漏。

二、运行与维护

1. 正常运行：餐饮单位应确保油烟净化器在营业时间内正常运行，不得擅自停用或拆除。同时，应定期检查设备的运行状态，确保其处于良好的工作状态。
2. 定期维护：油烟净化器需要定期进行清洗和维护，以保持其净化效率。根据使用情况和当地环保部门的要求，一般应至少每三个月进行一次清洗维护。对于烧烤类或对环境敏感目标造成影响的餐饮服务项目，应至少每月进行一次清洗维护。维护保养记录材料保存期限不得少于一年。
3. 智能监控：现代油烟净化器通常具备智能监控功能，能够实时记录设备的运行状态和油烟排放情况。餐饮单位应充分利用这一功能，及时发现并处理设备故障和排放超标问题。

三、监管检查

1. 日常巡查：环保部门应加强对餐饮单位的日常巡查，检查油烟净化器的安装、运行和维护情况。对于发现的问题，应及时督促餐饮单位进行整改。
2. 检测报告：餐饮单位应妥善留存油烟净化器的产品检测报告和油烟浓度检测报告等相关资料。环保部门在执法检查时，会要求餐饮单位提供这些资料以核实设备的合法性和性能参数是否达标。
3. 排放标准：餐饮单位应确保油烟排放浓度符合国家和地方的相关标准。对于超标排放的餐饮单位，环保部门将依法进行处罚，并要求其进行整改。

四、法律责任

餐饮单位应严格遵守国家和地方的环保法律法规，确保油烟净化器的正常使用和油烟排放的达标。对于违反规定的餐饮单位，环保部门将依法追究其法律责任，包括罚款、停业整顿等处罚措施。

综上所述，油烟净化器的使用监管是一个涉及多个方面的综合性过程。餐饮单位应加强对油烟净化器的管理和维护，确保其正常运行和达标排放。同时，环保部门也应加强对餐饮单位的监管和执法力度，以保障环境质量和居民健康。

油烟净化器归哪个部门管理

油烟净化器是一种专门用于处理油烟废气的装置，广泛应用于厨房油烟的净化治理，以及宾馆、饭馆、酒家、餐厅等餐饮场所，也适用于学校、机关、工厂等环境，尤其是在食品油炸、烹任加工行业，油溅热处理车间，油雾润滑车间，工件焊接车间，以及烯油锅炉排放等工业场合。

在中国，油烟净化器的管理涉及多个政府部门。环保局负责监督整个环境保护工作，包括油烟净化器的使用和排放标准。食品药品监督管理局关注餐饮业的食品安全和卫生，确保油烟净化器的使用不会对食品造成污染。城市管理行政执法局则主要负责城市管理，包括餐饮业的油烟排放治理。工商局则对餐饮业的市场行为进行监管，确保油烟净化器的使用符合法律法规。

这些部门共同协作，确保油烟净化器的正确使用和管理，为公众提供清洁的空气环境。环保局制定了严格的排放标准和规定，食品药品监督管理局则确保餐饮业符合食品安全和卫生要求，城市管理行政执法局负责监管油烟排放，而工商局则确保餐饮业的市场行为符合法律法规。

因此，油烟净化器的管理是一个系统工程，需要各部门的密切配合。环保局通过制定和执行排放标准，确保油烟净化器的使用符合环保要求；食品药品监督管理局则关注食品安全和卫生，确保油烟净化器不会对食品造成污染；城市管理行政执法局负责监管油烟排放，确保不扰民；工商局则确保餐饮业的市场行为符合法律法规。

综上所述，油烟净化器的管理不仅涉及环保局、食品药品监督管理局、城市管理行政执法局、工商局等多个部门，还需要这些部门之间的协作和配合，共同维护清洁的空气环境和公众健康。

环保局要求所有餐饮业都必须安装油烟净化器吗？

2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。但是不指定油烟净化器商家。

1999年国家出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准（试行），并于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。

扩展资料：

经天津市人民政府批准，天津市环保局、市场监管委日前共同颁布天津市《餐饮业油烟排放标准》，将于2017年起正式实施。

该标准对餐饮油烟控制、餐饮油烟监测以及标准实施与监督等相关要求进行了明确规定。经测算，该标准实施后，全市每年可削减油烟污染物排放约272吨，并在一定程度上减少VOCs排放量。

参考资料：百度百科-饮食业油烟排放标准

参考资料：人民网-天津出台餐饮业油烟排放标准

开餐馆一定要装油烟净化器么？

现在监管的都很严格，一般都是要装的，除非你开的餐馆在一个很不起眼的小地方，只要是在城市里开餐馆，都要装油烟净化器的，现在讲究环保，不会让你乱排油烟的，环保局现对这个监管的非常严格，一旦查出纰漏是要停止营业的

餐饮的环保排放要求

一、油烟排放标准
餐饮业必须遵守严格的油烟排放标准。首先，餐饮店的选址需符合当地城市规划和环境要求，并配备能净化油烟的设施，以预防油烟引起的大气污染，保护大气环境及邻近的生活环境。其次，餐饮店应安装能收集和消除厨房异味的设备，并且必须通过专门的油烟管道进行排放。根据《饮食业油烟排放标准》第八十一条规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应安装油烟净化设施并保持其正常运行，或者采取其他油烟净化措施，确保油烟达标排放，防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
二、油烟净化器标准
油烟净化器的标准也受到环保部门的监管。如果商家安装的油烟净化器不合格，即使安装了油烟净化器也可能面临处罚。那么，如何判断油烟净化器是否达标呢？
1、在餐饮店营业期间，必须保证油烟净化器设备通电并正常运行，以进行油烟净化。每三或六个月要进行一次油烟净化器的清洗，以维持其净化效果，并记录相关清洗情况。
2、必须确保排烟道的密闭性，使得排放的废气中油烟浓度小于2mg/m³。
总的来说，根据规范标准，最高允许排放浓度为2.0mg/m³。对于拥有六个或更多罩烟的饭店，被视为大规模餐饮企业，其油烟净化器的最低除去率应达到≥85%。