油烟净化器设计选型

油烟净化器的设计选型是一个综合考虑多方面因素的过程，以下是一些关键的选型要素和步骤：

一、确定油烟浓度

1. 菜系因素：不同菜系产生的油烟浓度差异显著。例如，湘川菜油烟大、味道重，需要选择处理风量较大的油烟净化器；粤菜系列油烟适中，可选型号则相对适中；而粉、蒸菜等水汽重油烟少的餐饮企业，可选择处理风量较小的型号。
- 湘川菜：4000m³/h~6000m³/h一个灶眼，油烟净化器处理风量=4000m³/h×灶眼数。
- 粤菜系列：3000m³/h一个灶眼，油烟净化器处理风量=3000m³/h×灶眼数。
- 粉、蒸菜等：2000m³/h一个灶眼，油烟净化器处理风量=2000m³/h×灶眼数。

二、匹配风机大小

1. 确定总风量与全压：通过集烟罩的长度/投影面积、烟管的长度、弯头的数量等参数，确定整个排烟系统的总风量以及全压。
2. 选择合适的风机：确保风机能够顺利排烟，并基于风机的风量来匹配油烟净化器的型号。一般建议油烟净化器的风量大于风机风量20%，以达到最佳效果。

三、考虑环保政策与除味需求

1. 环保政策：不同地方对油烟排放的标准略有区别，选型时需特别注意。有部分地区对餐饮油烟味道处理有要求，此时需选择带除味的油烟净化器或加装除味设备（如UV光解或活性炭设备，UV光解性价更高）。
2. 特色菜处理：对于烧木材的土灶（如柴火鸡、柴火鱼）等特色餐饮，油烟净化器可能无法有效处理燃烧不充分的烟尘。这类情况建议采用喷淋塔等预处理设备，先降低烟尘浓度后再通过净化器处理。

四、技术类型与净化效率

1. 技术类型：油烟净化器技术类型多样，包括静电式、UV光解、等离子等。静电式油烟净化器净化效果较强，适合油烟浓度较高的场所；UV光解型更适合处理异味。
2. 净化效率：市场上的油烟净化器净化效率通常在80%~95%之间，餐饮业建议选择净化效率在90%以上的产品，以确保油烟排放达标。

五、其他考虑因素

1. 稳定性与安全性：关注油烟净化器在长期使用中是否保持高效净化性能，以及是否具备防火、防漏电等安全保障措施。
2. 能耗与噪音：选择能耗低、噪音小的设备，以降低运营成本并提升使用体验。
3. 清洁便捷性：考虑油烟净化器的清洁便捷性，优先选择带有便捷拆卸电场或自动清洁功能的型号，以减少清洁难度和维护成本。
4. 品牌与售后服务：选择知名品牌和具备完善售后服务的厂家，以确保产品质量和后续服务保障。

综上所述，油烟净化器的设计选型需要综合考虑油烟浓度、风机大小、环保政策、技术类型、净化效率、稳定性、能耗、噪音、清洁便捷性以及品牌与售后服务等多个方面因素。通过科学合理的选型，可以确保油烟净化器在餐饮企业中发挥最佳的净化效果。

如何选择餐饮、烧烤、厨房油烟净化器？

油烟净化器设备选型 1、根据集油烟罩总投影面积选型： 处理风量=面积（m2）×2000≤油烟净化器量；2、根据灶眼选型：标准灶眼（φ=350mm）风量2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000≤油烟净化器量；3、根据原风机配套选型：所选净化器型号与原配套风机风量相搭配三种选型式风量计算值准厨房设计风量于10000 m3/h净化器设计容量应增20-30

如何选择餐饮、烧烤、厨房油烟净化器。

一、设备选型方法
1、根据集油烟罩总投影面积选型：
处理风量=面积（m2）×2000≤油烟净化器量；
2、根据灶眼选型：
每只标准灶眼（φ=350mm）风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000≤油烟净化器量；
3、根据原风机配套选型：
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。
以上三种选型方式以最大风量计算值为准，当一个厨房设计风量大于10000 m3/h时，净化器设计容量应增大20-30%。
二、安装要求

怎么先择适合自己的油烟净化器？首先你要知道你想达到什么净化效果？

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   庆阳新庆安环保科技有限公司长期从事酒店油烟净化处理，和饭店、餐饮场所的油烟机净化器安装。我公司根据长期的施工经验专业为各大酒店建议如何选用油烟净化器，如何计算需要油烟净化处理的的风量，怎么才能花了钱，又真实的、彻底的解决了油烟净化问题。
1、根据集油烟罩总投影面积（S）选型： 
S（m2）×2000=排烟风量=油烟净化器处理风量，再根据总风量确定设备型号。
2、根据灶眼选型：
每只标准灶眼（φ=350mm）风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000，再根据总风量确定设备型号。
3、根据原风机配套选型：
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。
以上三种选型方式以最大风量计算值为准，当厨房选用运水烟罩时，净化器设计风量应增大20%，以确保排烟效果。
 
低空排放油烟净化器：
   低空排放油烟净化器是利用高压静电板放电使油雾带电，并使带电粒子被低压电极吸咐，然后再由UV-C强紫外线改变油颗粒的分子结构，除油烟率可高达99%，除异味率高达60%以上，此产品可自动调节工作电压、操作简单、易于保养可除0.1um以上粒子。近年来，国家一直倡导低碳环保问题，针对餐饮业厨房油烟净化市场越来越严格的这种情况，庆阳新庆安环保科技有限公司采用的低空排放光解静电油烟净化器”，采用空气动力学离心力原理做一级处理，采用先进的超高压静电处理技术做二级处理，采用175纳米光波分解油烟味做三级处理，以及自主研发的特殊的设备结构，使得光解静电低排油烟净化器的净化效率达到99%以上，从而达到肉眼完全看不到油烟，满足厨房气体低空排放的要求。其最大的技术特点是能够达到高标准的排放要求，能够做到肉眼完全看不到油烟、闻不到刺激性的气味。从而满足敏感地区油烟净化和低空直接排放的要求。
低空排放油烟净化器主要适用于餐厅位置敏感复杂，厨房排放油烟量很大，无高空排放条件，对周围的建筑物和居民有很大的环境影响。
市场上的油烟机净化器参差不起，如果选用不合格的油烟净化器，会导致油烟排放没有效果，排除的油烟依然有很大的油烟味道，容易造成投诉的案例。很多酒店花了大代价改造了排烟系统，但依然效果不大，花了钱，最终还是被经常投诉。所以在选择安装油烟净化器的时候，一定要咨询清楚，根据场地的不通，选用的油烟净化器也不同。
 庆阳新庆安环保科技有限公司专业从事庆阳酒店油烟净化器的安装维修，庆阳餐饮行业的油烟净化处理。庆阳油烟机净化器公司凭借长期的酒店油烟净化器安装和饭店油烟机净化处理的经验，为庆阳各大酒店，饭店，餐饮场所提供专业的油烟机净化处理方案。避免很多酒店花了大价格，安装了油烟净化器，但油烟净化处理不理想的问题。

饭店用什么油烟净化器好？

选择适合饭店使用的油烟净化器，可以考虑以下几点：首先，模块化净化单元的设计使得净化器易于根据不同的净化处理量及净化率要求进行灵活组合，便于选型。其次，设备的运行噪声低，采用了优质电机、吸声壳体和独立消声段，符合环保标准。再次，油烟净化效率高，净化器结合了机械法（离心分离+过滤）和低温等离子电场技术，确保高效的油烟去除效果。此外，设备的维护周期长，多技术组合使得维护周期可达到12个月，符合低碳环保要求。安装简便，只需将设备与风管法兰连接并通电即可。

对于需要处理大量油烟的场合，可以考虑加强型净化器，这类净化器采用两组高压静电场，不仅提高了净化率，还具有除黑烟的功能。此外，还可以选择具有变频控制技术的净化器，这种技术可以让设备电机根据工作量调整转速，实现节能减排。最后，安全稳定是选择净化器的重要考量因素，设备应具备过载保护、缺相保护和漏电保护等功能，同时高压电源应具备电场打火自动断电保护功能，确保设备运行稳定、易于操作。

综上所述，选择适合饭店使用的油烟净化器时，应综合考虑设备的选型方便性、运行噪声低、净化效率高、维护周期长、安装简便、除黑烟、变频控制技术以及安全稳定性等因素，以确保净化效果的同时，降低运行成本和维护难度。