餐厅油烟净化器配置

餐厅油烟净化器的配置涉及多个方面，包括风量选择、设备类型、配套设备、安装位置及日常维护等。以下是对这些方面的详细阐述：

一、风量选择

1. 确定风量：油烟净化器的风量选择是关键，它直接影响到油烟的净化效果。风量的计算通常基于厨房面积、层高以及换气次数。小型餐饮店换气次数在20~30次/小时，中型餐厅在30~40次/小时，大型餐饮场所在40~60次/小时。例如，一个30平方米、层高3米的厨房，若换气次数取30次/小时，则推荐风量为2700立方米/小时（30㎡ × 3m × 30次/小时 = 2700m³/h）。

2. 考虑实际因素：除了基本的风量计算公式，还需考虑厨房的实际情况。每个灶头通常需配备1000~1500立方米/小时的风量。若厨房有多个灶头，则需累加每个灶头所需的风量。同时，设备离油烟源越近，风量需求越低；反之，则需选择更高风量的设备以确保净化效果。较长或多弯的排风管路会增加风阻，需适当增加设备风量以维持排烟效率。

二、设备类型

1. 高空排放与低空排放：油烟净化器根据排放环境可分为高空排放和低空排放两类。高空排放设备适合郊区楼顶等场所，而低空排放设备则适合高档住宅小区或底层建筑。低空排放设备通常净化效率更高，部分型号还带有自动清洗功能。

2. 品牌与型号：在选择油烟净化器时，应考虑知名品牌和型号，这些产品通常具有更高的质量和更稳定的性能。同时，可以根据餐厅的具体需求和预算来选择合适的设备。

三、配套设备

1. 除味设备：为了减少油烟排放的气味对周围环境的影响，可以配置除味设备，如活性炭装置。

2. 消音设备：为了减少油烟净化系统运行时的噪音，可以选用消音弯头和消音风机箱等消音设备。

四、安装位置

1. 室内与室外：油烟净化器可以安装在室内或室外。若安装在室外，需在机器上方安装防雨装置以增加使用寿命。同时，净化器周围应留有足够的检修空间以便于维护。

2. 具体布局：净化器与排烟罩出口的距离应不小于4米以保证消防安全和净化效果；净化器与风机的适当距离应大于2米且最好安装在风扇前面；风机出风口不能直接吹向净化器以免影响净化效果；净化器进气口处不得有弯头。

五、日常维护

1. 清洗滤网：定期清洗油烟净化器的滤网是保持其净化效果的关键。建议每周清洗一次以避免油污堵塞影响性能。

2. 更换滤网：滤网需要定期更换以保持最佳性能。一般情况下每3-6个月更换一次滤网较为合适。

3. 检查运行状态：定期检查油烟净化器的运行状态包括电源线、风扇、电机等部件是否正常运转以及有无异常噪音或异味等异常情况。

4. 保持通风畅通：确保油烟净化器周围的通风口畅通无阻以避免杂物堵塞导致空气流通不畅影响净化效果。

综上所述，餐厅油烟净化器的配置需要从风量选择、设备类型、配套设备、安装位置以及日常维护等多个方面进行综合考虑以确保其能够高效稳定地运行并满足环保要求。

小型餐饮店应如何选择油烟净化器？

小型餐饮门店油烟净化器怎么选？先说结论，快餐店、爆炒类型的门店，一个炉灶配置4000风量油烟净化器，一般清炒、煮面类型的门店，首个炉灶配置4000风量，之后每一个炉灶配置2000风量即可。

按照这个配置，如果产品没有问题的情况下，基本上可以达到1.0mg/m³的要求。在这里要注意一下，每个地方的餐饮油烟排放标准是不一样的，北京市餐饮油烟大气污染排放标准有明确规定，餐饮油烟排放浓度不能高于1.0mg/m，这个标准极有可能成为新国标，所以建议大家直接一步到位，按照1.0mg/m匹配更为妥当。

如何选择餐饮、烧烤、厨房油烟净化器？

油烟净化器设备选型 1、根据集油烟罩总投影面积选型： 处理风量=面积（m2）×2000≤油烟净化器量；2、根据灶眼选型：标准灶眼（φ=350mm）风量2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000≤油烟净化器量；3、根据原风机配套选型：所选净化器型号与原配套风机风量相搭配三种选型式风量计算值准厨房设计风量于10000 m3/h净化器设计容量应增20-30

油烟净化器风机的安装及风量匹配有什么建议吗？

油烟净化器风量匹配参考建议

产品没问题，资质没问题，但是匹配不合理一样过不了环保，说的通俗一点就是多大的餐厅就装多大的油烟净化器，小型餐厅一般是1-2个灶，这种情况一般是安装4000-6000风量的油烟净化器，3-4个灶应当匹配8000-1000风量的油烟净化器，当然，与之相对应的风机的风量也要同步匹配。

饭馆油烟净化器风量应该挑选多大的呢？

1、每个炉灶对应的处理风量约为2000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应静电式油烟净化器的规格型号。2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般小于静电式油烟净化器的处理风量；（此数据仅供参考，具体技术按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于油烟净化器的大处理风量时会影响净化器的净化效果）。3、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适。4、设备在安装前好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。5、设备的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。6、设备箱体必须安全接地.。7、为确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到启动净化器之前必须先启动风机运10分钟（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点），关机时应先关掉净化器后再停风机。另有配套风机可供，。