餐饮油烟净化器挑选

在挑选餐饮油烟净化器时，需要考虑多个方面的因素以确保选购到既满足需求又具备高性价比的产品。以下是一些关键的挑选要点：

1. 净化效率

* 核心指标：油烟净化效率是衡量设备性能的关键指标。依据法律法规，达标油烟净化器的净化效率须高于85%，但实际安装中，受多种因素影响，建议选购净化效率在90%以上甚至95%以上的设备，以确保稳定高效的油烟净化效果。
* 验证方式：查看产品的权威检测报告或咨询专业人士，避免轻信厂家宣传。

2. 技术类型

* 静电式：净化效果较强，适合油烟浓度较高的场所，如烧烤、火锅餐厅等。
* UV光解型：更适合处理异味，适合追求低噪音效果的小型餐饮店。
* 等离子式：其他类型，具体效果需根据实际需求和产品性能评估。

3. 材质与耐用性

* 电场材质：不锈钢电场耐腐蚀、清洁方便，适合油烟浓度高的场所；铝制电场质轻、成本低，适合低油烟浓度环境。镀锌板材质则相对较弱，但价格亲民。
* 整体结构：选择结构坚固、材质优良的设备，确保其在长时间高负荷运行中依然稳定可靠。

4. 方便维护

* 维护周期：优质油烟净化器需定期维护，周期通常在半个月到3个月之间。
* 拆卸与清洁：产品整体结构应便于拆卸，电场应有防护措施，以减少维护难度和成本。

5. 能耗与节能

* 能效等级：选择能效等级高的设备，可以在保持净化效果的同时节约运营成本。
* 功率匹配：根据厨房规模选择合适的功率，避免功率过低导致净化效果不足或功率过高浪费能源。

6. 噪音控制

* 低噪音设计：选择运行中保持低噪音的设备，确保厨房工作环境的舒适和安静。

7. 价格与性价比

* 价格因素：价格并非越高越好，关键是要与设备的性能和质量相匹配。
* 品牌信誉：选择有口碑、信誉良好的品牌，通常能保证产品的质量和售后服务。

8. 环保标准

* 符合标准：选购时应优先选择通过相关环保认证的产品，如ISO9001质量认证、CE认证等，确保产品在设计和制造上符合环保要求。

综上所述，挑选餐饮油烟净化器时，应综合考虑净化效率、技术类型、材质与耐用性、方便维护、能耗与节能、噪音控制、价格与性价比以及环保标准等多个方面因素。通过仔细比较和评估不同产品的性能特点和实际需求，可以选购到最适合自己餐饮店的油烟净化器。

选择餐饮厨房油烟净化器有哪些需要考虑的因素？

很多餐饮店主对于厨房油烟净化器有哪几种选择有些困惑？一般餐饮厨房油烟净化器的选择主要取决于餐饮厨房的油烟量大小。

从以下几个方面考虑：

1、使用的灶头数或者根据烟罩长度和面积来考虑，选择合适的风量，从而达到更高的净化效率。一般按照灶眼数x2000~2500初步估算。2.如果厨房里还有煲仔炉或者蒸饭车的话，还要增大风量，因为煲仔炉和蒸饭车在使用的过程中也会产品油烟（大锅灶，需额外考虑煲仔和蒸锅需求）3.要考虑安装的位置，主要看风管长度，风管的弯头数。弯头太多的话也会影响油烟净化效果（大锅灶，需额外考虑煲仔和蒸锅需求）

厨房油烟净化器选型直接影响着厨房油烟的净化通风效果和环境保护，如果餐饮厨房味道偏重，可在末端机械式净化机组里加装除味装置。为了确保油烟净化机设备能在最佳状态下工作，建议选择更为合适的油烟净化设备，从而环保验收达标。

开饭店如何选择一个好的厨房油烟净化器。

　1．选用油烟净化器的原则
　　(1)技术可靠，净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指标，不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。
　　(2)运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查阅的技术资料中，产品都不说明压力损失。阻力大，就需要增加电耗，需要计算才能知道。
　　(3)防火性能好。油烟净化有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。
　　(4)占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。
　　(5)安装方便，清洗容易，维修方便。
　　2．油烟净化器安装注意事项
　　(1)选择与风机排烟风量相匹配的油烟净化器。油烟净化器的处理风量一般大于风机排烟风量。按灶头进行估算的方法不准确，因为油烟净化器的处理风量随着使用时间增加，处理能力下降，所以要留有较大的余量。对于排烟阻力较大的管道系统，选用处理风量合适的油烟净化器可以减少电耗。
　　(2)设备在安装前最好先通电试运行一段时间，检查运行效果，检验机器是否会在运输或搬运中产生故障，然后再安装。
　　(3)油烟净化器接人排烟系统时有具体的技术要求，要考虑到在系统中的压力损失问题，尽量减少阻力。
　　(4)净化器尽量与风机同步联动，同时开关。
　　(5)设备箱体必须安全接地，接好排油管。

餐饮业如何选购油烟净化器？

一：餐饮企业要根据自己的菜系，灶头数量合理选择油烟净化器的风量型号
各个餐饮企业都有自己的菜系，有些菜系比较清淡，烹饪时放的油不多，火势也较小，产生的油烟不多、味道不大可以根据灶头数量匹配处理风量较低的油烟净化器。有些菜系比较重口味，放油多、火势大、产生的油烟较浓味道也比较大需要根据灶头数量匹配处理风量大一点的油烟净化器。
二：不要贪图便宜而忽略产品的性能
目前市面上几百到上万的油烟净化器都有，绝大部分优质的产品需要高质量的材料，技术来支撑，这样产品才会持久耐用，净化效果好，单单研发成本，材料成本都不止几百块，一分价钱一分货，建议不要买价格太低的产品。
三：尽量选择净化效率较高的油烟净化器
近年来，国家对油烟排放的标准越来越高了。一开始国家对油烟净化器净化效率要求在85%以上，如今某些城市地区要求油烟净化器净化效率大于90%才算达标。因此餐饮企业尽量选择净化效率高的油烟净化器更好，不仅体验更好，还能轻松应对越来越严格的标准。

餐饮油烟净化器选择哪个品牌好啊？

油烟净化器对于餐饮业来说是必不可少的设备。那么，在众多品牌中，我们该如何选择一个好的油烟净化器呢？
首先，我们要了解油烟净化器的品牌情况。在市场上，我们经常能看到所谓的“油烟净化器十大品牌”，但其中真伪难辨。自2014年以来，油烟净化器行业已发展六年，品牌众多，质量参差不齐。主要集中在广东和山东两个地区。山东品牌以价格优势为主，而广东企业则更注重设备品质，价格自然较高。以下是我为大家整理的油烟净化器品牌排名：
1. 天珑油烟净化器
2. 科蓝油烟净化器
3. 保丽洁油烟净化器
4. 速八油烟净化器
5. 垂恩油烟净化器
以上是当前市场上较为领先的品牌。
其次，我们要了解什么样的油烟净化器适合自己。这需要根据餐饮店的规模、炉头数量、菜系、管道长度和风机风量等因素来匹配。一个专业的公司会配备匹配工程师，为用户选择合适的油烟净化器，以达到净化油烟的效果。
最后，我们要考虑油烟净化器的品牌和性能。以下是一些建议：
1. 选择深圳企业，其品质和性价比高。
2. 选择蜂窝结构的产品，性能更加强悍。
3. 选择上市企业，其产品有相对保证。
4. 选择合资企业，其工程项目有保障。
5. 选择合资企业，其工程配套完善。
总之，选择油烟净化器时要综合考虑，确保其符合国家标准，才能称之为合格的产品。