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餐饮油烟净化器台账

  • 作者

    蔚顿环保

  • 更新时间

    2025-02-02 01:41:48

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8000m³/h · 智云油烟净化器

蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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餐饮油烟净化器台账

餐饮油烟净化器台账是餐饮企业用于记录和管理油烟净化器使用、维护、清洗及性能状况的重要文档。以下是一个关于餐饮油烟净化器台账的详细说明,包括其内容和编制方法。

一、台账内容

餐饮油烟净化器台账应包含但不限于以下内容:

1. 基本信息
- 企业信息:企业名称、地址、联系电话、负责人等。
- 油烟净化器信息:品牌、型号、规格、安装时间、安装位置、数量等。

2. 运行记录
- 日常运行记录:记录油烟净化器的每日运行时间、运行状况(如是否正常、有无异常响声或振动等)、处理风量等信息。
- 故障记录:记录油烟净化器发生故障的时间、故障现象、故障原因、处理措施及结果等信息。

3. 清洗维护记录
- 清洗计划:根据油烟净化器的使用情况和厂家建议,制定清洗计划,包括清洗时间、清洗周期、清洗方法等。
- 清洗记录:记录每次清洗的具体时间、清洗人员、清洗过程(如使用的清洗剂、清洗步骤等)、清洗后效果等信息。
- 维护记录:记录油烟净化器的日常维护情况,如检查电气连接、更换滤网、调整风量等。

4. 性能检测记录
- 定期检测:根据环保部门或厂家要求,定期对油烟净化器的净化效率、排放浓度等性能指标进行检测。
- 检测结果:记录每次检测的时间、检测人员、检测方法、检测结果及是否达标等信息。

5. 其他信息
- 改造升级记录:记录油烟净化器的改造升级情况,如更换更高效的净化单元、增加预处理设备等。
- 相关政策法规:摘录与油烟净化器相关的政策法规、标准规范等,以便查阅和遵守。

二、编制方法

1. 建立台账模板:根据企业实际情况和油烟净化器的特点,设计合理的台账模板。模板应清晰明了,便于填写和查阅。
2. 定期记录:按照台账模板的要求,定期记录油烟净化器的运行、清洗、维护、检测等情况。记录应真实准确,不得弄虚作假。
3. 归档保存:将记录好的台账归档保存,以便日后查阅和审计。同时,应建立电子档案,方便数据备份和共享。
4. 动态更新:随着油烟净化器的使用和改造升级,台账内容应及时更新,确保信息的准确性和时效性。

三、注意事项

1. 确保真实性:台账记录应真实反映油烟净化器的实际情况,不得隐瞒或虚报。
2. 及时性:记录应及时进行,不得拖延或遗漏。
3. 规范性:记录应规范、整洁,便于查阅和审核。
4. 保密性:台账中可能涉及企业的敏感信息,应做好保密工作,防止泄露。

总之,餐饮油烟净化器台账是餐饮企业环保管理的重要组成部分,对于保障油烟净化器的正常运行、提高环保绩效具有重要意义。企业应高度重视台账的编制和管理工作,确保台账的准确性和时效性。

油烟净化器运行记录台账表怎么填

油烟净化器清洗记录表内容,在清洗油烟净化器的时候,大家要把清洗设备的日期、第几次清洗、清洗过程以及遇到的问题进行填写。
1、可以在下次清洗油烟净化器的时候进行查阅,从而更好的了解油烟净化器的使用情况。
2、油烟净化器的清洗不能过于频繁,这样会影响净化器的性能。平时可以观察油烟净化器的风扇上面有没有油烟污渍,油烟污渍比较多,或者发现油烟净化器的性能有所下降,就说明油烟净化器需要清洗了。
3、使用油烟净化器三个月或者是半年左右需要对其进行清洗。
4、清洗油烟净化器不是那么简单的,更不是随便用水就可以清洗的。在清洗的过程中,要选择专业的油烟净化器清洗剂,这样去除油烟污渍的效果会更强。也不会伤害油烟净化器的零部件。
5、在清洗之前,要断开油烟净化器的电源,同时轻稳的搬出油烟净化器的电场,之后可以对油烟净化器的零部件进行清洗。清洗之后,大家要按照原有的顺序进行安装。之后,大家要打开电源,观察油烟净化器的功能是否和以往一样。
6、和清洗一样,油烟净化器的日常保养工作是非常重要的。更要合理使用油烟净化器,注重该设备的日常保养。平时使用油烟净化器的时候,随手对净化器的风扇、风叶进行简单的擦拭。不需要油烟净化器的功能时,要及时关闭电源,从而延长油烟净化器的使用寿命。

江苏商用油烟净化系统

直到20世纪90年代初,油yan净化技术基本上停留在前述机械式净化方式,这种方式可以有效的除去油yan中的大颗粒油滴成分,同时可以降低排放油yan的温度,江苏商用油烟净化系统,但不能真正除去油yan中的小颗粒yan雾成分,所以净化后的油yan在高峰时期用肉眼观察仍然有很浓yan雾,江苏商用油烟净化系统。20世纪90年代中期,在国内相对经济发达地区,迫于环境压力,一些餐饮行业的大型企业开始自发安装油yan净化设备,传统的机械式油yan净化设备不能满足净化要求,静电式油yan净化器这时候开始进入市场。此时的静电式油yan净化器技术非常不成熟,处于试验阶段,有的几家设备制造厂商几乎都是购买科研单位的技术成果后未经从实验室到产业化生产的技术与工艺消化过程而直接生产,其主要技术来源于常规工业用静电净化设备,可以说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室,一个工程从安装到调试完毕,几乎都要经过几个月的时间,而设备的使用寿命往往不超过两年。由于这一阶段的设备安装属于用户自发购买安装,且设备极其昂贵同时净化效果很不稳定,江苏商用油烟净化系统,所以用户很少,没有形成真正意义上的油yan净化设备市场。油烟净化器风机的种类有哪些?如何选择合适的风机?江苏商用油烟净化系统
油yan净化设备风机选型:1、计算管网阻力,管网阻力包括局部阻力及沿程阻力。 A、局部阻力包括:变径管、弯头、进风口、出风口等阻力 B、沿程阻力:直管的阻力;2、根据管网阻力,加上设备阻力,再加15%的安全系数即为风机的全压。注:风机风量=设备处理风量;3、根据风机的全压、风量,考虑风机的比噪声级,在同参数条件下,选择比噪声级低的风机可以减少噪声;4、在选择风机时,以三相四线制为比较好的选择,如用户无三相四线制电源,则在风机和设备选型时请注意说明;5、单台处理风量≥8000m3/h,必须选用三相四线制风机;6、风机应有的电源开关。7、风机选型必须考虑工作环境。江苏商用油烟净化系统油烟净化器检测的三项指标分别是什么?
清理整治后,餐饮企业需达到何种要求?《征求意见稿》对此予以明确,即依法取得工商营业执照、食品经营许可证、环保、消防手续等相关证照及许可;安装油yan净化装置并通过yan道排放,油yan排放达到国家相关要求;严禁将油yan排入排水管网;油yan排放口应当避开易受影响的建筑物,且yan道应符合有关规定,并提供利害关系人的意见;定期清洗维护油yan净化装置并有台账记录,维护台账保存期限应当不少于1年;废水经隔油池(或油水分离器)后进入城市污水管网;相关产生噪声设备(油yan净化器、排气扇、空调等)噪声达标排放;餐厨垃圾及时清运并得到妥善处置;无占道和店外经营现象。
塑料加工过程中,随着高分子材料加热、熔化或聚合,部分高分子聚合物、颜料、填料、助剂等成份发生裂解或氧化分解,挥发并扩散出来,通过机械排风排至室外,对周围生态环境会造成严重污染和危害。根据以往案例及客户询问的关键点显示,塑料废气成分比较复杂,有油yan、废气、yan尘、粉尘等,而且浓度低、高温、成分复杂且不具有回收价值的的特点。随着工业社会化程度的不断提高,人们环保意识也日益增强,在塑料废气净化的过程中,传统方法通常采用喷淋吸收、催化燃烧、活性炭吸附等几种方式,虽然能对塑料油yan废气中所含有的危害环境和人体健康的物质进行吸收或者分解,但存在着净化不彻底、运行费用高等缺点。油烟净化器有哪些使用注意事项?
高性能油yan净化器的表现特征:  1、肉眼完全观察不到油yan  高性能的油yan净化器可以将净化效率提高到97%以上,经过这样的净化器处理,即使是在餐馆工作的高峰时期,普通人 肉眼是观察不到排放尾气中有yan雾存在的(北方寒冷冬天会 观察到水雾存在,属于正常现象)。对于高要求的油yan净化工程,只要能观察到油yan存在,可以认定工程失败,无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的,因为将要投诉 您的邻居是完全不理会厂家的申诉的,只要看见yan雾就会投诉。  2、长期稳定工作,故障率低  各类油yan净化设备的工作原理都不复杂,但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越 野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦,如果设备故障率高,即使厂家售后服务能够跟上,频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。如何选择合适的餐饮油烟净化器,它的应用场景又有哪些?江苏商用油烟净化系统
油烟净化一体机的作用原理及设备特点是什么?江苏商用油烟净化系统
低温等离子废气处理环保设备可以处理很多种工业VOC有机废气,尤其对于有油yan漆雾有机废气的处理效果较好。这种设备对于间歇性和持续性废气排放空间的适应性比较强,特别是在引风机的压力作用下,可以提高废气的净化过滤效果。等离子废气处理环保设备具有诸多的优点,同时它又有一些缺点和注意事项。熟知了这些优缺点和注意事项,能让我们对等离子有机废气处理环保设备有更深的了解,以及很好的使用和维护该设备。其废气处理设备原理是利用高压静电法的同时,在静电场的前端设置等离子场,利用其高能量所激发的大量性自由基对油yan粒子进行降解,使其黏度下降;在等离子产生过程中,高频放电产生的瞬时高能量,能打开一些有害气体的化学键,使其分解成单质原子或无害分子。该技术为目前市场上较为先进的油yan、火yan处理技术,去除率高,处理后气体无异味,维护方便,但设备投资高。江苏商用油烟净化系统
无锡市洁克莱环保设备有限公司致力于环保,是一家生产型的公司。公司业务分为环保设备,通风设备,视频机械,油烟净化设备等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于环保行业的发展。洁克莱环保凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑,让企业发展再上新高。

执法人员对餐饮油烟检查都检查哪些?

执法人员对辖区内的餐饮业开展专项治理行动过程,对餐饮业主普及大气污染防治知识,宣传餐饮油烟对大气污染的危害。执法人员对辖区内油烟处置情况进行展开全面巡查,通过前期拉网式摸底排查和反复入户宣传政策,各执法中队逐步排查沿街餐饮企业,对辖区内餐饮店的数量、规模、分布以及油烟处置情况进行全面调查,建立管理台账,做到心中有数。定期检查餐饮油烟净化设施清洗、颐养、维护情况,要求未维护油烟净化装置的企业限期清洗。执法人员现场检查油烟处置设施以及油烟净化器定期清洁、维护检查记录表,对不符合环保标准的门店,提出油烟整改措施,当场下发《限改通知书》责令店主按要求限期整改到位,逾期未整改的依法责令其停业整治,完全解决油烟扰民的问题。对污染严重、未维护油烟净化装置的餐饮企业,规劝其及时清洗油烟净化装置,要求其限期整改治理。

对所有餐饮商户采取“回头看”措施,加强对油烟排放的防控与治理,对污染严重、未维护油烟净化装置的餐饮企业进行查封。

餐饮污染物治理方案

篇一:餐饮污染物治理方案

为加强我市饮食服务业油烟污染管理,切实解决饮食服务业油烟污染扰民问题,进一步提升城市形象,改善居民的生活环境,保障人民群众的身体健康,依据《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等有关法律法规,按照市政府要求,特制订饮食服务业油烟污染专项整治工作实施方案。

一、指导思想和实施原则

坚持以科学发展观和以人为本的思想为指导,以国家的法律法规为依据,紧紧围绕市委、市政府提出的优化城市环境的目标任务,以解决商住楼和网点餐饮业油烟污染为重点,按照“统一领导,分工负责,示范试点,逐步推开,依法管理,”的原则,开展饮食服务业油烟污染专项整治活动。努力为居民营造一个优美、整洁、安静的生活环境。

二、整治目标及内容

全市油烟整治工作采用两步走的方法,分两年完成。第一步:XX年底完成市区主要干道和居民集中居住区饮食业油烟污染试点整治工作;第二步:到XX年年底,全市饮食服务业炉灶均使用清洁燃料,厨房操作间均安装国家规定的油烟净化装置、隔油除渣装置或处理设施油烟噪声排放达到国家规定的相应标准,不得扰民。

三、整治范围及对象

全市城区的所有主次干道、居民区内的餐饮服务业及流动烧烤、占道经营餐饮个体户在经营过程中产生的油烟污染。

四、组织机构

1、成立**市油烟专项整治工作领导小组。组长由分管副市长担任。副组长由政府分管副秘书长和市“双创”办、市环保局主要负责人担任。成员由城市各区及环保、工商、公安、卫生、城管等部门负责人组成,领导小组下设办公室负责油烟整治工作中的检查、督办、考核验收等日常工作,办公室设在市环保局(具体名单附后)。并接受市“双创”办指导、监督。

2、以城区为单位,成立油烟整治专班。从公安、工商、环保、卫生、城管抽调部分执法管理人员负责对辖区内的油烟污染进行整治,具体抽调人员及安排由各城区提出意见,报领导小组批准后执行。

3、检查督办。市创建办牵头负责,市相关职能部门负责督办检查。

五、整治任务及其职责

饮食服务业油烟专项整治工作在市政府统一领导下,各区政府具体实施,市环保、工商、公安、卫生、城管等相关部门协调督办,共同完成整治工作。具体分工如下:

(一)市油烟整治领导小组办公室牵头负责,统一协调,组织对城市各区开展的油烟专项整治工作进行检查验收考核。

(二)市环保局负责对全市油烟污染专项整治实施统一监督管理,并负责全市油烟治理设施验收达标的监测和整治工作的业务指导。

(三)市工商局结合自身职责,协同开展好全市油烟噪声专项整治工作,对城区新开办的餐饮业,必须凭市环保局环境影响评价审批文件和市卫生局的卫生许可证,才能办理工商营业执照。对不具备治理条件、污染较大且居民反映强烈的餐饮户,要组织力量依法予以取缔,吊销营业执照。

(四)市卫生局结合自身职责,协调开展好全市油烟噪声专项整治工作,按谁发证谁负责的原则,对环境影响较大、市民反映强烈的.发证户,负责进行取缔。

(五)市城管综合执法局结合自身职责,协同开展全市油烟噪声污染专项整治工作;对乱搭乱建、占道经营的饮食摊点、烧烤点依法进行整治和取缔。

(六)市公安局结合自身职责,协助做好餐饮油烟噪声污染防治的监督管理工作,营造良好的执法环境,对拒不接受整治的单位及个人阻碍执行公务的行为依法作出处理,保证整治工作顺利开展。

(七)各城区人民政府 按属地管理原则,组织各区环保、工商、卫生、公安、城管等部门实施辖区油烟的整治工作,同时,各城区(开发区)组织区环保局负责提交两年的整治计划和XX年具体的整治任务表,并按要求完成各项治理任务。

六、实施步骤(XX年度)

(一)准备阶段(XX年2月1日至3月30日)。由市创建办牵头组织市环保、工商、卫生、公安、城管等部门草拟关于进一步加强餐饮业油烟污染防治的通告,制定专项整治实施方案,市环保局根据方案要求,拟定整治领导小组负责人及成员名单,报市政府分管领导审定。各城区人民政府制定具体的整治实施方案报专项整治领导小组,要求做到目标明确,任务落实,措施得力。

(二)宣传发动阶段(XX年4月1日至4月10日)

市环保、工商、卫生、公安、城管等部门联合向全市印发《关于加强**市油烟污染治理通告》,告知整治方法、步骤、时间、要求、明确有关事项。各城区人民政府责成区相关部门将相关的治理宣传资料分发到被治理单位及个体户,同时发放整改(取缔)告知书,明确整改(取缔)时限、整改方法,整改措施等,做到家喻户晓,人人皆知,确保整治工作顺利开展。

篇二:餐饮污染物治理方案

为进一步改善城区环境质量,推进城乡环境综合整治和大气污染防治工作顺利进行,保障人民群众的身体健康,根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《市餐饮服务业油烟污染专项整治工作实施方案》有关规定,结合我县实际,制定本方案。

一、工作目标

20XX年5月底前,县城建成及旅游景区内有油烟排放的宾馆、饭店、餐厅和食堂等餐饮服务业经营场所,全部实现油烟达标排放。

二、工作步骤

1、调查阶段(20XX年3月1日至4月30日)

对本辖区内餐饮服务业单位进行摸底调查,建立餐饮业台账,掌握污染防治设施安装、运行情况和排污许可证、营业执照、餐饮服务许可证办理情况,制定相应整治措施。

2、整治阶段(20XX年5月1日至20XX年12月31日)

全面开展餐饮服务业油烟污染专项整治工作,对不符合整治要求的餐饮业单位下达限期整改通知书,明确整改时限及要求;对辖区内限期整改对象加强日常检查,督促餐饮业单位加快整改进度;餐饮业单位完成整改后,及时组织验收。对逾期未完成整改的,依法责令停业。

3、验收阶段(20XX年1月1日至5月31日)

对下达限期整改的餐饮业单位进行集中验收,并对专项整治工作进行全面检查总结,完善管理台账,健全长效管理机制。

三、任务要求

(一)严格控制新、改、扩建餐饮业油烟污染

1、新、改、扩、建的餐饮业建设项目,应执行环境影响评价制度,其环境影响评价文件必须经过环境保护行政主管部门批准,未经批准不得建设。

2、新、改、扩建的餐饮业单位要严格执行环境保护“三同时”要求,建设符合标准要求的高效油烟净化等污染防治设施,经过有资质监测部门监测合格后,通过环保部门验收;需要配套建设的污染防治设施未建成、未验收或者验收不合格的,不得投入运营。

3、通过竣工环境保护验收的新、改、扩建餐饮业单位,依法核发排污许可证。

(二)加强现有餐饮业油烟污染整治

4、要求已安装油烟净化设施但不能达标排放的餐饮服务经营场所限期整改,逾期未完成整改的,依法责令停业。

5、未安装油烟净化设施的餐饮服务经营场所限期安装高效油烟净化设施,逾期未安装的,依法责令停业。

6、对未取得工商营业执照和餐饮服务许可证的餐饮业单位,依法实施取缔。

7、禁止在建成区内露天烧烤。

8、依法整治或取缔产生油烟污染的户外占道经营餐饮摊点。

(三)加强排污许可证管理

9、餐饮业单位全部实施排污许可证管理。

10、未依法取得排污许可证的餐饮单位,依法进行处罚。

(四)整治标准

11、所有餐饮业单位必须安装与本单位排烟量相匹配的,经国家认可的单位检测合格的油烟净化设施,处理后的油烟需通过烟气排放管道达标排放,营业期间必须保证油烟净化设施正常运行。

12、在餐饮业单位建筑物内有预设专用烟气排放管道的,油烟需通过预设管道的排放,无预设专用烟气排放管道的,需按标准安装专用烟气排放通道。油烟净化器、风机及专用烟气排放通道的安装使用需对周边居民无影响,并对城市景观环境无影响。

13、所有餐营业单位油烟污染防治等环保设施必须建立清洁保养台账,根据技术要求定期进行清洁维护保养,保证正常运行。

四、职责分工

(一)县政府负责组织开展辖区内餐饮业油烟污染防治专项整治工作。

(二)环保部门:负责对餐饮业污染防治监督管理。负责加强新、改、扩建的餐饮业项目环境影响评价文件和环境保护竣工验收审批及排污许可证核发管理,负责对已办理环评手续或取得排污许可证但油烟污染防治未达到要求的餐饮企业限期整改;对未取得排污许可证的餐饮业单位按照国家、省、市有关规定进行责令停止排污,并予以处罚。

(三)城管部门:负责对室外无照餐饮摊点的监督管理。对油烟污染严重的室外无照餐饮摊点和城市建成区露天烧烤依法予以取缔。

(四)食品药品监督管理部门:依据监管职能,负责对未取得餐饮服务许可证的餐饮单位进行查处。

(五)工商部门:加强餐饮业营业执照管理,负责对无工商营业执照的餐饮业单位查处或取缔工作。

(六)住房城乡建设部门:加强新建建筑项目审查,商业用房设置餐饮的,必须设计或预留专用排烟系统,并考虑与居住区相对距离。

篇三:餐饮污染物治理方案

为扎实推进我区环境保护模范城区创建工作,切实解决市民反映强烈的餐饮行业环境污染问题,为全区广大人民群众营造舒适宜居的生活环境,根据《重庆市环境保护条例》等相关法律法规的规定,决定对餐饮行业环境污染问题开展一次集中专项整治,特制定本方案。

一、整治范围和对象

(一)整治范围:几江街道、鼎山街道、德感街道、双福新区、白沙镇、珞璜镇的城市(城镇)建成区。

(二)整治对象:在城市(城镇)建成区内产生油烟、废气、异味、噪声等环境污染的餐饮单位(含食品加工单位,下同)。

二、整治要求和标准

(一)整治要求:餐饮单位必须具备和完善专用烟道、油烟净化、油水分离、噪声治理、垃圾收运等环境污染治理设施。

(二)整治标准:餐饮单位必须做到证照齐全,设施完善,合法经营。餐饮单位油烟排气筒的高度和位置不影响周围居民居住环境,油烟排放达到相应的排放标准,其设备噪声不得超标扰民。餐饮单位含油废水做到油水分离达标排放,餐厨垃圾得到有效处置。

三、整治方法和步骤

(一)准备阶段(20XX年7月2日至7月12日)。区环保局牵头召集区市政园林局、江津工商分局、江津食药监分局等部门和相关镇街召开专题会议,安排布置相关工作。

(二)调查摸底(20XX年7月13日至7月23日)。由各镇街对辖区整治范围内的餐饮单位数量、污染状况、治理设施等情况进行调查摸底。

(三)动员部署。(20XX年7月24日至7月31日)由各镇街组织辖区整治范围内的餐饮单位进行宣传动员。

(四)全面整治(20XX年8月1日至8月31日)。各餐饮单位按照整治要求进行全面整改。

(五)检查验收(20XX年9月1日至20XX年9月10日)。由区环保局牵头,汇同相关部门和镇街对餐饮单位的整改情况进行检查验收。对验收不合格的餐饮单位,由相关职能部门责令整改,并视其不同情况分别给予警告、罚款、停业等行政处罚。

四、组织机构和人员

成立由副区长吴晓琳任组长,区政府办公副主任李仁华、区环保局局长关涛任副组长,区环保局、区市政园林局、江津工商分局、江津食药监局、区餐饮商会和相关镇街分管领导为成员的区餐饮行业环境污染专项整治工作领导小组。领导小组下设办公室,负责日常工作协调和指导。办公室主任由区环保局副局长凌泽华担任,办公室的具体工作由区环境监察支队承担。

五、工作纪律和要求

餐饮行业环境污染专项整治工作是一项民心工程,是“创建环保模范城区”的基础性工作。相关部门和镇街要把专项整治工作列入重要议事日程,精心组织,密切配合,严格履职,力求实效,切实解决我区餐饮行业油烟、噪声扰民问题。各餐饮单位要严格遵守国家的法律法规,按照专项整治要求,积极主动地进行整改,严格规范经营行为,为改善我区人居环境、创建环境保护模范城区做出应有的贡献。专项整治工作进行过程中,区政府督查室要加强督查督办工作。专项整治工作结束后,各相关部门和镇街要向区政府作出书面报告。



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