油烟净化器及管道

油烟净化器及管道是餐饮行业中必不可少的设备，它们对于减少油烟排放、保持厨房空气清新具有重要意义。以下是对油烟净化器及管道的详细介绍：

一、油烟净化器

# 1. 基本概念

油烟净化器是一种用于处理厨房油烟的环保设备，通过物理、化学或电学等方法将油烟中的有害物质去除，减少油烟对环境和人体的危害。

# 2. 核心部件

* 过滤网：拦截大颗粒的油烟杂质，保持空气流通性能。
* 静电捕集板：核心部件之一，油滴会粘附在捕集板上，影响净化效果，需定期清洗。
* 活性炭过滤层：吸附油烟中的异味和有害物质，需定期更换。
* 电机和油烟处理系统：如滤料、静电处理装置、离心装置等，负责油烟的吸入、净化和排出。

# 3. 安装与使用

* 安装位置：应安装在油烟排放口，距离厨房地面不得小于1.5米，并预留足够的检修空间。
* 连接紧密：油烟净化器应与油烟管道连接紧密，确保净化效果。
* 便于清洗：安装位置应便于清洗和维护。
* 定期清洗：根据使用情况，一般建议每月清洗一次，以保持净化效果和设备寿命。

# 4. 维护与保养

* 更换部件：电场、活性炭等部件需定期更换，确保净化效果。
* 记录维护：建议保留更换记录，包括更换日期、部件型号等信息，以便后续维护管理。
* 智能监测：部分高端油烟净化器具备智能监测系统，可实时监测油烟浓度和设备状态，提醒用户进行清洗和维护。

二、油烟管道

# 1. 材质与制作

* 材质：油烟管道应采用不燃材料制作，如镀锌钢板、不锈钢板等，以确保安全。
* 设计合理：管道设计应合理，避免油烟在管道内积聚，减少火灾隐患。

# 2. 安装要求

* 连接紧密：油烟管道与油烟净化器、风机等设备连接应紧密，防止漏烟。
* 设置防火阀：在油烟管道中设置防火阀，以防止火灾蔓延。

# 3. 清洗与维护

* 定期清洗：根据使用情况和油烟量大小，一般每个季度清洗一次油烟管道，确保管道畅通无阻。
* 专业清洗：建议找专业的清洗人员使用专业的清洗设备进行清洗，以确保清洗效果和安全。

三、总结

油烟净化器及管道是餐饮行业中的重要设备，对于减少油烟排放、保持厨房空气清新具有重要作用。在使用过程中，应注意安装位置、连接紧密性、定期清洗和维护等事项，以确保设备的正常运行和延长使用寿命。同时，选择质量可靠、性能稳定的油烟净化器及管道产品也是保障餐饮环境健康和安全的关键。

油烟管道如何做排油

油烟管道排油主要通过安装油烟净化器和定期清洗管道来实现。

油烟净化器是处理油烟的关键设备，其工作原理大致如下：含油烟的气体通过管道进入油烟净化器，首先经过不锈钢滤网进行初步过滤，滤去较大的油滴和杂质。随后，气体进入高压静电场，在高压静电的作用下，油烟颗粒被电离并吸附到收集板上，形成油垢。随着时间的推移，油垢积累到一定程度后，会自然落入净化器下方的积油装置中。此时，可以通过定期开启排油阀，将积油装置中的油污排出，实现油烟管道的排油。

除了安装油烟净化器外，定期清洗油烟管道也是排油的重要措施。由于油烟在管道内壁上会逐渐积累形成油垢，如果不及时清理，不仅会影响油烟的排放效果，还可能引发火灾等安全隐患。因此，建议定期对油烟管道进行专业清洗。清洗过程中，可使用专业的化油剂和清洗设备，对管道内壁进行彻底清洗，去除积累的油垢，确保油烟管道的畅通无阻。

在实际操作中，还需要注意以下几点：一是选择合适的油烟净化器和清洗设备，确保其性能稳定、效率高；二是制定科学的清洗计划，根据油烟管道的使用情况和油污积累程度，合理安排清洗时间和频次；三是加强日常维护和保养，定期检查油烟净化器和管道的连接处是否密封良好，防止油烟泄漏和油污外溢。

综上所述，通过安装油烟净化器和定期清洗管道相结合的方式，可以有效实现油烟管道的排油工作，保障厨房环境的清洁和卫生。

餐饮业专用餐饮油烟净化器的排气管设计要求是什么?

在阳台一侧安装餐饮油烟净化器时，需特别注意排烟管是否需要穿过建筑物的过梁。通常，物业管理方对于排烟管上的孔洞数量有严格限制，因此，在设计排烟管时，应尽量减少不必要的穿墙孔。

若油烟净化器安置于室外，则可简化排烟管的设计过程。通常建议将排烟管设计为离地面800毫米的高度，并尽可能延长至厨房外部，如楼顶，以确保员工的安全。

室内安装时，设计排烟管需考虑房间的高度和总面积，选择合适的形状。油烟净化设备应安装在厨房的上部。当排烟管通过挂柜体进入烟道时，应注意进烟口的位置。进烟口应设置在挂柜体的高度和深度内，且在特定尺寸以上的下进烟口边缘建议保持在2000-2200毫米之间。进烟口外缘与后壁的距离不宜超过250毫米，以确保在安装挂柜时，排烟管有足够的空间，避免其被燃气表和燃气管道遮挡。

对于烟机而言，其上部通常设有柜体，故排烟管设计需考虑空间引导。若需采用上述方法，两侧的吊柜需适当升高，以确保烟机的上部和吊柜顶部之间留有足够的空间引导排烟管。欧洲烟机的上部设计为封闭式，旨在避免排烟管下垂和绕行，从而影响排烟效果和美观。

无论采用何种设计方法，排烟管都应力求自然流畅，确保良好的排烟效果。此外，排烟管的走向应尽量减少不必要的弯折和交叉，以确保油烟顺畅排出，同时保持厨房环境的整洁。

油烟净化器对管道安装有要求吗

安装是有要求的，安装顺序是集烟罩，净化器在中间，风机。净化器要装在风机前面，中间至少2米的距离，如果客户空间有限，至少也要5米的管道，烟罩和净化器之间至少2米的管道，因为油烟排出来比较热，2者距离过近，时间长了，容易损伤机器。净化器和管道尾部的风机也是至少2米的距离，油烟在净化器里面要有1-2秒的反应时间，风机距离过近，风量过大，时间短直接把油烟抽走了，来不及净化，效果打折扣。

静电油烟净化器对管道什么要求?

油烟净化器连接着排放烟气的管道，它们的连接要牢固密封不能出现漏风的情况，并且要保持通畅。与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的传染效力，必须装配长度比管径大4倍以上的直管然后用比较平顺的管子来配合。

烟气随着风进入油烟净化器内部，为了减少进入时设备风机附加的阻力，在和风机口连接的管道需要有一到两米的直管。设备在运行一段时间后就要清理一下避免内部沉积的油污太多影响使用。