饭店油烟管道怎么清洗？

1.酒店油烟管道清洗流程

专业设备手动操作清洗法

)1)我们的清洗人员穿戴防护服、胶鞋、皮手套，确保全身防护。

)2)将脱油反应剂放入烧开的铁皮中，使试剂充分反应溶解。

)3)准备好工具，准备铁锹、长柄铁锹、接油盘。

)4)拆下头套、输水面板、排烟风车，浸泡在试剂罐中。

)5)安排一组清扫人员，开始清扫烟道外部顽固的储油。

)6)安排另一组使用机器人清洗管道内部油污，机器人采用打孔法钻进。

)7)彻底清洗浸泡过的风车、面板部件。

)8)接通高压水枪电源。

)9)水枪接水全面清洗。

(10 ) .安装烟罩和风车，然后工作人员用清水全面清扫现场。

2 .酒店厨房清洗范围

除油烟管道清洗外，酒店厨房清洗内容包括：

风机清洗：拆下风机完全清洗，不仅要彻底清洗风机表面的油污，还要彻底清洗其内部，确保风机效果达到最佳。

油烟净化器清洗：去除油烟净化器内部油烟，清洗内部极片，专业设备去除油烟。

厨房眼罩清洗：彻底清洗厨房眼罩、面板、灯罩、墙壁等。

3 .油烟管道清洗标准

清洗结束后，油烟管道内壁可见烟道原有铁皮色，无块状顽固油污，风机旋翼也无油污，表面95%以上原色、底漆、烟罩和炉具表面光亮，电机内部、底部有块状明显油斑

油烟净化检测报告怎么弄？

油烟净化器检测报告是委托第三方检测后出具的检测报告，该报告具有真实性、权威性。 项目包括油烟净化器进出口管道流量、油烟浓度、烟气含水率、主机漏风率、油烟净化效率； 油烟净化器出口管道颗粒物、非甲烷总烃浓度等。

一般来说，油烟净化器的检测报告应由厂家出具给客户或经销商，无需自行复检。 没有发行的厂家，该厂家没有检测过油烟净化器，质量和性能方便无法保证，需要自费检测，一般费用为2000-3000元，具体视区域而定。

油烟净化器清洗步骤有哪些？

油烟机清洗机清洗对酒店、公寓等来说都不是一件容易的事情。 家庭使用的抽油烟机、净化器、清洗也极其麻烦。 首先抽油烟机净化器应该用什么洗，接下来是洗的顺序和注意事项。 关于抽油烟机，用什么洗好呢？ 清洗应该按照什么顺序进行？ 这两个问题对于雪猫的清洁来说是个小问题，雪猫的清洁只需要三只手就可以清洗完抽油烟机的净化器。

1、摘油烟机前，用水弄湿手，放入肥皂。 特别是多留在指甲里，然后搓手。 工作结束后用水和肥皂。 手上一点油灰都不会留下。 油烟机净化器的清洗一般从储油池开始，在储油池中撒上薄薄的一层肥皂粉，注入约三分之一的水。 这样，回收的油就会漂浮在水面上，扔掉后像炮制一样。 或者在储油罐里放上最小的一次性油箱，废油收集晚了后取出扔掉就可以了。

2、清洗机体：首先关闭烟机，保证最基本的人生安全。 然后用螺丝刀取下外壳的螺丝，取下外壳和油网。 如果油网污渍较厚，请先用工具轻轻擦去多余的污渍，再放入混合中性洗涤剂的温水中，浸泡3分钟后用干净的抹布擦拭干净。

3、扇叶清洗：除油烟清洁外，还可采用精食醋混合液清洗。 这种溶液对人体没有污染。 油脂过厚时，可取细木屑用棉纱包裹，或直接用手抓住木屑檩条擦拭。 油污越厚越容易脱落。 檩条擦完后，用水清洗晒干的檩条，就可以组装了，保证抽油烟机干净。 另一种是高压蒸汽法，具体做法是在高压釜内放入半锅冷水加热，取下限压力阀直到蒸汽不断排出，打开抽油烟机对准蒸汽水柱旋转的扇叶，油污水沿排油槽流入废油箱，抽油烟机