油烟净化器选择计算
蔚顿环保
2025-01-06 07:02:47
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8000m³/h · 智云油烟净化器
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油烟净化器的选择计算主要依据厨房的实际情况,包括炉灶数量、油烟量大小以及厨房面积等因素。以下是一个详细的选择计算指南:
一、确定炉灶数量和油烟量
1. 炉灶数量:首先,统计厨房中的炉灶数量。炉灶是产生油烟的主要源头,炉灶数量直接决定了油烟净化器需要处理的风量。
2. 油烟量大小:根据烹饪的菜系和方式,评估油烟量的大小。例如,湘菜、川菜等菜系油烟较大,需要更大的风量来处理。
二、计算所需风量
1. 基础风量:
- 一般情况下,厨房一个炒锅灶所需风量在3000-4000m³/h左右。
- 如果油烟较小,可以按照炉灶数乘以基础风量(如2000m³/h)来计算,并适当加上一些余量(如2000m³/h)。
2. 油烟较大时的计算:
- 对于油烟较大的菜系或厨房,需要在基础风量上增加额外的风量。例如,每个炉灶增加2000m³/h的风量,并加上一定的余量。
- 计算公式可以简化为:所需风量 = (炉灶数 + 系数) × 基础风量(系数根据油烟量大小调整,如1或2)。
三、考虑其他因素
1. 厨房面积:虽然炉灶数量和油烟量是主要因素,但厨房面积也需要适当考虑。面积较大的厨房可能需要更大风量的油烟净化器来确保整个厨房的油烟都能得到有效处理。
2. 安装位置和空间:油烟净化器的安装位置和空间也会影响选择。需要确保油烟净化器能够安装在合适的位置,并有足够的空间进行维护和清洁。
四、选择油烟净化器
1. 净化效率:选择净化效率高的油烟净化器,以确保油烟排放达标,减少对周边环境的污染。餐饮业建议选择净化效率在90%以上的产品。
2. 品牌和质量:选择知名品牌和质量可靠的油烟净化器,确保产品的性能和售后服务。
3. 功能和价格:根据实际需求选择具有适当功能和价格合理的油烟净化器。不同品牌和型号的油烟净化器在功能、性能和价格上存在差异,需要根据实际情况进行选择。
五、示例计算
假设一个厨房有两个炉灶,且烹饪的菜系油烟较大。按照上述计算方法:
- 所需风量 = (2 + 2) × 2000 = 8000m³/h(这里系数取2,因为油烟较大)。
因此,该厨房需要选择风量在8000m³/h左右的油烟净化器。同时,还需要考虑净化效率、品牌和质量等其他因素来综合选择最适合的油烟净化器。
一、设备选型方法
1、根据集油烟罩总投影面积选型:
处理风量=面积(m2)×2000≤油烟净化器量;
2、根据灶眼选型:
每只标准灶眼(φ=350mm)风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000≤油烟净化器量;
3、根据原风机配套选型:
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。
以上三种选型方式以最大风量计算值为准,当一个厨房设计风量大于10000 m3/h时,净化器设计容量应增大20-30%。
二、安装要求
厨房油烟净化器风量的计算方法;
(1)根据炉数n,取每个炉眼风量为2000m3/h,所需净化器风量= n×2000 m3/h。当焦孔较大,工作烟气浓度较大时,需要将每个焦孔所需风量增加到3000-4000m3/h,以达到净化效果。
(2)当集烟炉很长且有许多中间设备时,抽油烟机的总处理风量Q可根据排烟口(集烟罩)的总投影面积S和炉的表面风速V的计算方法来确定。 [图片]
具体公式如下:
Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按长度×宽度计算
(3)厨房油烟净化器对应风机选型
管道阻力计算:管道阻力包括局部阻力(由变径管、弯头和进出口产生的阻力)和沿程阻力(由各段直管产生的阻力)。
计算风机总压力=(管道阻力+设备阻力)×115%
管道阻力=沿线阻力+局部阻力(具体计算方法见通风数据)
设备电阻=150-200pa
计算风扇风量=净化器风量x (115-150)%
本文详细介绍了小餐馆油烟净化器的价格和厨房油烟净化器风量的计算方法。
油烟净化器风量主要是分成下列几条常见风量等级:4000风量,6000风量,8000风量,10000风量,12000风量等,当然往上还有更大的风量等级。
根据炉数n,取每个炉眼风量为2000m3/h,所需净化器风量= n×2000 m3/h。当焦孔较大,工作烟气浓度较大时,需要将每个焦孔所需风量增加到3000-4000m3/h,以达到净化效果。
50平米的厨房按照两个灶的厨房计算所需风量=(炉灶数+1)X2000。需要匹配6000风量左右的油烟净化器。
所以应该用6000风量大的油烟净化器。
每个炉头按风量计算,例如厨房炉头数是2个,油烟净化器的风量=2*4000,即8000风量。
当一个厨房设计风量大于10000 m3/h时,净化器设计容量应增大20%。根据集油烟罩总投影面积(S)选型:处理风量=S(m2)×2500≤油烟净化器量。
根据炉灶选型:每只标准炉灶(φ=350mm)风量为2000m3/h,总处理风量=炉灶数×2000 m3/h,再根据总风量确定设备型号。
扩展资料:
注意事项:
为保证设备的净化效率,各风管的接驳处及法兰位需采取防漏风措施。
为保证设备的净化效率,与设备出入风口连接的变径风管要尽量平顺夹角≤30度,变径风管前后必须安装长度比管径大2.5倍以上的直管。
设备运行时受到振动将影响设备正常工作,所以设备和风机的风管连接时必须采用软连接。
为保证设备的净化效率,设备应工作在负风压状态,即风机必须装在设备的后面,管道复杂时应在前面吸油烟罩加装引风机。
参考资料来源:百度百科-油烟净化器
参考资料来源:百度百科-风量
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