餐车抽油烟净化器

餐车抽油烟净化器是针对餐车（如移动餐车、小吃车等）设计的，用于处理烹饪过程中产生的油烟，以减少对环境的污染并保护操作者的身体健康。以下是对餐车抽油烟净化器的详细介绍：

一、作用与必要性

1. 减少油烟排放：通过物理、化学或生物方法，将油烟中的有害物质进行过滤、吸附或分解，从而减少油烟的排放量。
2. 保护空气质量：油烟中的有害物质如颗粒物、挥发性有机物等会对空气质量造成污染，餐车抽油烟净化器的使用可以有效保护空气质量，减少对周围环境的负面影响。
3. 保障人体健康：油烟中的有害物质如苯并芘等致癌物质，长期吸入可能对人体健康造成危害。餐车抽油烟净化器的使用可以降低这些有害物质的浓度，从而保障操作人员的身体健康。

二、类型与特点

餐车抽油烟净化器种类繁多，主要可分为以下几类：

1. 过滤式：通过滤网等物理方式过滤油烟颗粒。
2. 湿式：利用水或其他液体喷淋油烟，使油烟颗粒与水结合后沉降。
3. 静电式：利用高压电场使油烟颗粒带电，然后在电场力的作用下被吸附到集尘板上。
4. 复合式：结合多种净化技术，如机械过滤与静电吸附相结合，以提升净化效果。

餐车抽油烟净化器通常具有以下特点：

* 一体化设计：将油烟的收集、净化、排放等功能融合在一个设备中，整机设计紧凑，占用空间小。
* 高效净化：采用先进的净化技术，能够高效地过滤掉油烟中的颗粒物和有害物质。
* 操作简便：配备智能控制系统，操作简单，只需简单设置即可自动运行。
* 维护方便：设计合理，维护保养相对简便，定期清洗滤网或更换滤芯即可保证设备的长期稳定运行。

三、安装与使用

餐车抽油烟净化器的安装与使用需要注意以下几点：

1. 选择合适的型号：根据餐车的实际情况（如烹饪设备、油烟产生量等）选择合适的型号和规格的净化器。
2. 正确安装：按照厂家提供的安装说明进行安装，确保净化器与烟罩、风机等设备的连接密封可靠。
3. 定期维护：定期清洗滤网、更换滤芯等部件，保持净化器的净化效果和使用寿命。
4. 注意安全：在使用过程中注意用电安全，避免设备受潮或受到其他损坏。

四、市场情况与品牌推荐

目前市场上餐车抽油烟净化器的品牌和型号众多，价格从几千元到数万元不等。知名品牌如科蓝环保、SUPAR速八、保丽洁Polygee等，在产品质量、净化效果、售后服务等方面都有较好的口碑。

五、总结

餐车抽油烟净化器是餐车经营中不可或缺的环保设备，对于减少油烟排放、保护空气质量、保障人体健康具有重要意义。在选择和使用过程中，需要根据餐车的实际情况和需求进行综合考虑，选择合适的型号和品牌，并按照厂家提供的安装说明进行正确安装和使用。

低排油烟净化器,是不是低空排放油烟净化器,哪个品牌好？？

是的

青岛海日洁环保设备有限公司的 科蓝超净系列 它具有85%以上的油烟处理效率，可以实现低空排放。

还有就是它的  超洁系列，更是具有98%以上的油烟效率，达到目测无烟效果，100%实现低空排放。

是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来捕捉油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用，使带电油烟粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的         是环保免检产品

北京厨具公司盘点

厨房工具的统称便是厨具，厨具不单单指烹饪用具，一切可以帮助人们食用美食的器具都被称之为厨具，例如说洗涤用具、调理用具以及储藏用具等等，这些工具都需要放置在厨房当中，以备人们的用餐使用。厨房柜体门板也属于厨具的一种，在清理它的时候切勿采用清理碗筷的方法，我们一定要用干毛巾擦拭哦。在北京市，有许多厨具公司所生产的厨具都极为不错哦。

北京奇能商厨厨房工程有限公司

于2003年创建于北京，多年的快速成长发展成为一家设备研发、设计、生产制造于一体的现代化厨房设备厂家，致力于厨房设备开发、创新、成为华北地区最有竞争力的大型商用厨房供应商之一。专供大型酒店、餐饮、部队、机关、院校食堂等单位使用，产品质量均受到用户的好评!公司现有职员180余人，其中技术人员28人，厂区一万多平方米，拥有一流的生产线，年生产能力可达上万(套)。

该公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

北京东方圣厨厨房设备有限公司

是专业生产制造大型商用厨房设备设计、研发、生产、销售、安装、售后一条龙服务的大型企业。并且公司可根据客户不同的要求，不同的特点制作中西厨房成套不锈钢设备。

该公司所生产的不锈钢厨房设备有节燃灶具系列、节燃蒸箱系列、电磁灶系列、洗消系列、调理系列、餐车系列、送排烟系列、冷库保鲜系列等上千种产品。并率先通过IS09001质量管理体系认证，IS014001环境管理体系认证和18001职业健康安全管理体系认证。

北京东方浩越厨房设备有限公司

位于北京市顺义区李桥镇官庄村，是北京市最大的现代化厨房设备生产厂家之一已拥有先进的生产装备，一流的流水作业线、雄厚的技术力量、精确的检测设备 、严格的检测手段，专业生产适用于酒店、企业事业单位食堂的成套厨房设备，并提供全套设计、安装、调试以及终身保养等服务。

该公司主要生产高效节能不锈钢厨房设备，灶具，冷冻、调理设备、洗刷、厨用车、快餐车、蒸柜、消毒柜、排烟、通风设备、食品机械、快餐桌椅等三百多种规格厨具的厨具城。

厨房是做饭的地方，因此很容易便会将水撒的到处都是，我们在购买橱柜的时候最好选择人造石、大理石以及不锈钢等材料，这些材料的耐水性能极强，而且使用寿命也长。当然，在使用这些东西的时候我们也是需要注意保养的，例如说不能将高温食物直接放在上面，在放置之前，最好使用一个隔热垫子，这样才不会损坏我们的常用厨具柜台哦。

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食堂的厨具设备都需要什么设备啊

食堂的厨具设备都有以下这些：

1、灶具设备

学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固耐用，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。

2、炊事机械设备

这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。

3、排烟系统

由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是卫生部门所规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。沈阳东方和利厨业采用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理，具有能耗低、体积小、效率高，管道不渍油、安全防火等特点。

4、调理设备

为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。

5、制冷保温设备

为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门最为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果最好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期;有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是必不可少的。

6、消毒设备

不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗机……

7、进餐用具

主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。

食堂厨房设备

饭店厨房设备需要哪些

1、西餐厨房

设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。

2、裱花间和西饼房

设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。

功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

3、洗消间

设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。

功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

4、面点房

设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

功能：用于中式面点的制作。

5、中餐厨房

设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。

功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

6、凉菜间

设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

7、蔬果/肉类粗加工间

设备：水池、绞肉机、切片机等。

功能：蔬果类和肉类的初步加工。

蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。