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油烟净化器被烧烤

  • 作者

    蔚顿环保

  • 更新时间

    2025-01-01 18:55:25

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8000m³/h · 智云油烟净化器

蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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油烟净化器被烧烤

油烟净化器被用于烧烤这一说法可能带来一些误解,因为油烟净化器并不是为了烧烤而设计的,而是用于处理烹饪过程中产生的油烟和有害气体,以保持厨房空气的清洁和符合环保要求。然而,如果“油烟净化器被烧烤”这一表述是在某种特定情境或误解下产生的,我们可以从几个角度来理解:

1. 误用或误解:可能是有人将油烟净化器与烧烤设备混淆了。烧烤设备,如烤架、烤箱等,是用于烹饪食物的,而油烟净化器则是安装在厨房通风系统中,用于净化油烟和有害气体的设备。

2. 设备故障或异常:如果油烟净化器在使用过程中因为某种原因(如电路故障、短路、高温等)而发生了类似“烧烤”的现象,如外壳过热、冒烟等,那么这是一个严重的安全问题。此时应立即停止使用油烟净化器,并联系专业人员进行维修或更换。

3. 非正规使用:在极少数情况下,可能有人尝试将油烟净化器用于非正规或非设计的用途,比如直接将其置于火源附近或用于烧烤食物。这种做法是极其危险和不正确的,不仅可能损坏设备,还可能引发火灾等严重后果。

综上所述,油烟净化器被烧烤这一说法通常是不准确的或基于误解的。正确的做法是确保油烟净化器按照其设计用途和安全规范进行安装和使用,以发挥其净化油烟、保护环境和人员健康的作用。同时,也应注意避免将油烟净化器与烧烤设备混淆或用于非正规用途。

烧烤没有装油烟净化器会被罚款吗?

油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源,所以不装油烟净化器是不能开业的。

国家环保总局严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围;严格禁止油烟污染源的无组织排放,无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。

规范标准规定:最高允许排放浓度2.0mgm3,具有6个罩烟以上的饭店就属于大规模餐饮企业油烟净化最低除去率为≥85。

未安装油烟净化器处罚依据

餐饮业经营者排放油烟不安装油烟净化设施、正常使用油烟净化设施或者不采取其他措施净化油烟、超过排放标准的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,并处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整顿。
一、油烟污染常见情形
餐饮油烟污染主要有以下常见情形:
1、部分餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施经营,或虽安装油烟净化设施却未保持正常使用,或者未采取其他油烟净化措施,使排放的油烟超标;
2、在应依法禁止建设的居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目;
3、新建、改建、扩建餐饮场所时以无需办理环境影响评价文件审批手续的项目申报,而实际经营的是应当履行相关环境影响评价手续的餐饮建设项目;
4、在当地人民政府禁止的区域内违法露天烧烤食品;
5、封堵、改变专用烟道直接向大气排放油烟;
6、餐饮场所产生的油烟未通过专门的内置或者结合建筑主体外墙设置的烟道高空排放,直接排入城市地下管道,或经公共排水管网排放油烟,或通过私挖地下管道排放;
7、油烟排放口设置不符合《饮食业环境保护技术规范》有关要求,直接影响相邻的住户
二、噪声扰民标准
1、一类生活区域夜测50分贝以上,二类生活区域夜测65分贝以上,只要超过晚上9点或者10点钟的就是扰民了,属于噪音污染。如果出现了在这些范畴之内的行为就是扰民。
2、小区里装修时间12时至14时、19时至次日7时才是不扰民。 每个省份规定的时间都有所不同,但是大同小异,居民正常休息时间内操作算扰民。容许装修的时间集中在7时到12时,14时到19时。
3、晚11点到次日早7点,分贝高于80分贝,即为扰民。
法律依据:《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条 排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。

我本人开了个烧烤店,室内烧烤,装了油烟净化系统,但是排在外面的烟很大,居民楼投诉,我要怎么解决油烟

室内用净化器再排烟,最好用净化车

烧烤室内如何排烟

烧烤室内排烟问题,可以通过以下几种方式有效解决。

首先,上排烟是一种常见且成本较低的排烟方式。这种方法涉及在天花板上安装排烟管道,并在室外设置大风机。每张烧烤桌的正中间上方配备一根伸缩的排烟管,烧烤产生的油烟通过这些排烟管被排放到室外。这种方式类似于家庭厨房中的抽油烟机,但需要注意的是,虽然投资成本低,但排烟效果可能不够理想,油烟仍有可能在室内残留。

其次,下排烟方式则能更为彻底地解决油烟问题。下排烟系统要求在烧烤桌底部预埋排烟管道,这些管道连接至主排烟管,并通过室外的大风机将油烟排出。这种方式能够更有效地捕捉并排出油烟,但相应地,其投资成本也较高,且对烧烤店面的户型有一定要求,如层高不能低于2.8米。此外,下排烟系统可能导致室内温度在夏季偏高,冬季偏低,需要特别注意设计和安装细节。

再者,自净化无烟烧烤桌是近年来兴起的另一种高效排烟解决方案。这种烧烤桌内置了高效的油烟净化器,能够直接将烧烤产生的油烟和有毒气体吸入设备内部进行净化处理。无需铺设排烟管道和外接风机,不仅减少了安装和维护成本,还大大提高了排烟效率。同时,自净化无烟烧烤桌通常设计灵活,可随意移动和拼桌,满足不同场合的需求。

综上所述,针对烧烤室内的排烟问题,上排烟、下排烟和自净化无烟烧烤桌是三种主要的解决方案。在选择时,需要根据实际情况综合考虑投资成本、排烟效果、店面户型以及操作便利性等因素。对于追求高效排烟和良好就餐环境的烧烤店来说,自净化无烟烧烤桌无疑是一个值得推荐的选择。



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