饭店油烟净化器管道

饭店油烟净化器管道是餐饮行业中不可或缺的一部分，它主要负责将厨房产生的油烟引导至油烟净化器进行处理，并最终排放到室外。以下是对饭店油烟净化器管道的详细介绍：

一、选择合适的油烟管道材料

在选择油烟管道材料时，应优先考虑其耐高温、抗腐蚀、易清洁等特性。不锈钢是最常用的材料之一，因为它不仅具有上述优点，而且使用寿命长，能够满足餐饮行业的特殊需求。

二、合理规划油烟管道布局

1. 确保连接性：每个油烟源都应有对应的风机和管道连接，确保油烟能够顺畅地被引导至油烟净化器。
2. 减少弯头和转角：油烟管道应尽量直线布置，减少弯头和转角，以提高排烟效率。过多的弯头和转角会增加油烟在管道中的阻力，降低排烟效果。
3. 便于清洁和维护：油烟管道应避免设置在墙壁和天花板内部，以便后续的清洁和维护工作。

三、油烟净化器管道的安装

1. 选择合适的安装位置：油烟净化器应安装在离炉灶较近的位置，通常建议不超过1米的距离，以便更高效地吸收油烟。同时，安装位置应避开通道和紧急出口，确保场所的安全和通行畅通。
2. 安装油烟管道和风管：
- 测量距离：根据实际需要购买适当长度的油烟管道和风管。
- 连接牢固：将油烟净化器的排烟口与油烟管道连接，确保连接牢固无漏气。同时，将风机出风口与风管连接，确保连接紧密无漏风现象。
3. 电气连接：将油烟净化器的电源线连接到电源箱，并确保接地线连接到可靠的接地装置。之后进行电气功能测试，确保油烟净化器的各项功能正常。
4. 固定油烟净化器：使用托架或吊索将油烟净化器固定好，并进行稳固性测试，确保安装稳固不晃动。

四、油烟管道和油烟净化器的清洗与维护

1. 清洗周期：油烟净化系统需要定期清洗以维护其正常运行和延长使用寿命。一般来说，油烟管道的清洗周期根据客户的使用情况和油烟量大小决定。环境保护局建议油烟净化器每2个月最少清洗维护保养一次，其他排烟道最少一个季度清洗一次。对于油烟量较大的烧烤店等餐饮场所，清洗周期可能需要缩短至3个月甚至更短。
2. 清洗方法：清洗油烟管道时，可以使用专业的管道清洗设备和清洗剂。首先关闭风机和电源，拆卸管道连接口，然后使用清洗剂和高压水枪彻底清洗管道内侧的油渍和污垢。对于油烟净化器的清洗，需要按照使用说明书进行操作，通常包括断电、拆卸关键部件、浸泡去油、软刷清洁、清水冲洗和晾干重装等步骤。

五、注意事项

1. 安全操作：在清洗和维护过程中，务必保持断电状态，确保安全操作。
2. 选用专用清洁剂：切忌使用含腐蚀性化学成分的清洁剂，以免对设备造成不可逆损害。
3. 专业培训：培养员工的使用和维护意识，提供必要的培训和指导，确保设备的正确使用和保养。

综上所述，饭店油烟净化器管道的选择、安装、清洗与维护都是确保其正常运行和延长使用寿命的关键环节。通过科学合理的操作和管理，可以为餐饮店提供清新的厨房环境，保护员工和顾客的健康。

餐饮业专用餐饮油烟净化器的排气管设计要求是什么?

在阳台一侧安装餐饮油烟净化器时，需特别注意排烟管是否需要穿过建筑物的过梁。通常，物业管理方对于排烟管上的孔洞数量有严格限制，因此，在设计排烟管时，应尽量减少不必要的穿墙孔。

若油烟净化器安置于室外，则可简化排烟管的设计过程。通常建议将排烟管设计为离地面800毫米的高度，并尽可能延长至厨房外部，如楼顶，以确保员工的安全。

室内安装时，设计排烟管需考虑房间的高度和总面积，选择合适的形状。油烟净化设备应安装在厨房的上部。当排烟管通过挂柜体进入烟道时，应注意进烟口的位置。进烟口应设置在挂柜体的高度和深度内，且在特定尺寸以上的下进烟口边缘建议保持在2000-2200毫米之间。进烟口外缘与后壁的距离不宜超过250毫米，以确保在安装挂柜时，排烟管有足够的空间，避免其被燃气表和燃气管道遮挡。

对于烟机而言，其上部通常设有柜体，故排烟管设计需考虑空间引导。若需采用上述方法，两侧的吊柜需适当升高，以确保烟机的上部和吊柜顶部之间留有足够的空间引导排烟管。欧洲烟机的上部设计为封闭式，旨在避免排烟管下垂和绕行，从而影响排烟效果和美观。

无论采用何种设计方法，排烟管都应力求自然流畅，确保良好的排烟效果。此外，排烟管的走向应尽量减少不必要的弯折和交叉，以确保油烟顺畅排出，同时保持厨房环境的整洁。

饭店厨房通风排烟管道安装

排烟管道 厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，饭店厨房通风排烟管道安装，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。 排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：（1）主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。（2）排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，饭店厨房通风排烟管道安装，造成气流不通畅。（3）排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，饭店厨房通风排烟管道安装，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。（4）不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。上海先雨节能科技有限公司承接 厨房通风排烟项目。饭店厨房通风排烟管道安装厨房排烟通风系统的设计流程：分析厨房图纸 现场勘查复尺 气流组织模型 排风计算设计 管道布局设计 压力损失计算 系统平衡调整 多种设备选型 设备安装设计 图标汇总送审 系统调整定案。设计准备工作：通过图纸和现场勘查，确定梁下、棚上尽高、进出口风道位置与开口尺寸、厨房内外风道走向、主要通道尺寸、风机等设备计划安装位置，周边环境要求等技术参数。确定气流流动流程：根据系统要求，对厨房内气流流动过程进行模拟分析，较大的厨房还需要建立气流流动模型，优化流动过程，完成气流组织流程饭店厨房通风排烟管道安装风管截面积计算公式：风量÷10÷3600，在公式中÷3600是因为每小时=3600s。1、厨房的位置应紧靠餐厅，应尽可能与餐厅保持在同一楼层，不在同一楼层的应配置传菜电梯和回收电梯。厨房中排放的一切废弃物如油烟、废水、垃圾等不得对餐厅特别是就餐区域造成影响。2、厨房面积与餐厅面积的比例应符合《饮食建筑设计标准》的规定要求。厨房面积过小将造成拥挤，缺乏必要的物资贮存和生产操作空间。厨房面积过大既加长生产作业线和运输作业线更占用了宝贵的营业场地，造成成本增加和店铺资源浪费。3、厨房地面应用不吸潮而且防滑的瓷地砖铺设，地面要略呈龟背状以便冲刷和干燥。龟背两侧特别是靠炉灶一侧应设排水明沟，排水沟上要盖铸铁隔渣网或不锈钢地沟盖板，以便冲刷清洗和处理废料垃圾上海先雨节能科技有限公司承接 厨房通风排烟项目，各种食堂，酒店，商场等通风排烟项目，排风改造项目，消防排烟项目等，工程无关大小均可上门勘查制定方案以及项目预算，欢迎有需求的客户来电咨询，我们将竭诚为您服务。上海先雨节能科技有限公司承接 厨房通风排烟项目，各种食堂，酒店，商场等通风排烟项目，排风改造项目，消防排烟项目等，工程无关大小均可上门勘查制定方案以及项目预算，欢迎有需求的客户来电咨询，我们将竭诚为您服务。风管尺寸确定： 风管尺寸的确定首先要清楚风管风速和风管截面积，风管的尺寸是根据截面积确定的。风管风速一般为10m/s-14m/s,通常情况下选取10m/s（假设顶部空间不受限）。风管截面积计算公式：风量÷10÷3600，在公式中÷3600是因为每小时=3600s。得出截面积后，根据截面积推算风管的长宽（厨房排烟风管通常为矩形）。举例说明：厨房排烟风量为12500m3时，风管截面积=12500103600≈0.35㎡，风管尺寸可选择700mm500mm。集烟罩吸烟管（通常称趴管）风速为4-5m/s，长宽尺寸一般为250mm300mm，比较大不超过：300mm350mm。离主管道越近开口越小，为了能够保证排烟效果，趴管也可以根据分段排气量进行变径。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响。1、厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。 油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。2、厨房油烟排风量的确定为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。饭店厨房通风排烟管道安装

饭店油烟管道怎么清洗

饭店油烟管道清洗步骤通常包括一系列细致的操作，确保整个过程的专业性。首先，清洗员工会穿上防护衣、胶鞋和皮手套，确保全身保护。接着，将去油反应剂倒入烧开水的铁皮桶内，让试剂充分反应并融化。准备好铁铲、长柄铲和接油桶等工具，确保一切准备就绪。拆卸烟罩、运水面板和排烟风轮，并将它们浸泡在试剂桶内。然后，安排一组人员对烟道外部的顽固油污进行清理，另一组则使用机器人清洗管道内部的油污，机器人通过开孔法进入管道。对浸泡好的风轮、面板部件进行彻底清洗。将高压水枪连接电源，用水枪连接清水进行全面冲洗。安装烟罩和风轮后，工作人员用清水全面清理现场，确保无残留。

除了油烟管道清洗，酒店厨房的清洗范围还包括风机的清洗。风机拆下后，不仅清洁表面的油污，也要彻底清洗内部，确保风机的清洁效果最佳。油烟净化器内部的油烟需要清除，清洗内部的极片，使用专业设备去除油烟。此外，厨房的眼罩、面板、灯罩、墙壁等部件也需要彻底清洗，确保厨房环境的清洁。

清洗结束后，油烟管道的内壁应恢复到铁皮的本色，没有块状顽固油污，风机的转叶也应无油污，表面95%以上的原色清晰可见。烟罩和灶台表面应洁净光亮，电机内部和底部均无明显油污，确保厨房环境的卫生和整洁。

饭店安装了油烟净化器还需要有排烟管道么

管道与净化器是两个方面，两者互不影响