食堂油烟净化器风量

食堂油烟净化器的风量选择是一个关键的问题，它直接影响到油烟净化效果以及设备的使用效率。以下是一些关于食堂油烟净化器风量选择的要点：

1. 基于灶头数量计算风量：
- 通常情况下，一个炒锅灶所需要配置的风量大约是4000立方米/小时。
- 如果食堂的菜系油烟较大，例如湘菜、川菜等，则可以考虑配置6000立方米/小时或更大风量的油烟净化器。
- 一般来说，所需风量可以按照“(炉灶数+1或2)×2000”的公式来估算，其中“+1”适用于油烟一般的餐厅，“+2”适用于油烟较大的餐厅。

2. 考虑厨房面积：
- 厨房的面积是确定油烟净化器风量的另一个重要因素。
- 通常建议厨房每平方米的面积至少需要100立方米/小时的风量。例如，一个50平方米的厨房，至少需要5000立方米/小时的风量。

3. 厨房类型与烹饪方式：
- 封闭式厨房由于空间相对封闭，需要更大的风量来有效排除油烟。
- 开放式厨房则可以适当选择风量较小的设备，但要确保排烟管道设计合理。
- 高温煎炸和炒菜时产生的油烟较多，需配备较大风量的净化器；而低温烹饪如蒸煮时，可以选择风量较小的设备。

4. 就餐高峰时段的影响：
- 在顾客流量大的食堂，尤其是就餐高峰时段，油烟净化器需要快速处理大量油烟，因此风量选择需考虑到最高使用负荷。

5. 排烟管道的设计：
- 排烟管道的长度和曲折度也会影响油烟净化器的风量需求。管道越长、转弯越多，所需的风量也就越大。

综上所述，食堂在选择油烟净化器时，应综合考虑灶头数量、厨房面积、厨房类型、烹饪方式、就餐高峰时段以及排烟管道设计等多个因素来确定合适的风量。合理的风量选择不仅能够提升油烟净化效率，还能延长设备使用寿命，为食堂营造一个健康、环保的用餐环境。

油烟净化器的风量怎么算的

Q=S×V×3600m³/h。用户可以根据灶头数量N，每个灶头风量为2000m³/h，所需要的净化风量=N×2000m³/h，这是理论值。

根据炉灶选型：每只标准炉灶（φ=350mm）风量为2000m3/h,总处理风量=炉灶数×2000 m3/h，再根据总风量确定设备型号。

根据匹配风机选型计算系统管网压损：系统管网压损包括局部压损和沿程压损，局部压损是各变径管，弯头，进出风口产生的压力损失沿程压损，各直管段的压力损失。

扩展资料：

注意事项：

以减少风机的附加阻力。风机的入口好保留一段1-2米的直管段。

设备应工作在负风压状态，为保证设备的传染效力。即风机必须设在装备的前面。

由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例他打算处理风量的比例。

应加装防雨，遮阳的遮阳篷，室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。

参考资料来源：百度百科-油烟净化器

油烟净化器的风量怎么确定

导语：用户在购买油烟净化器设备的时候往往对自己所需要安装的油烟净化器的风量拿不准，如果选择的油烟净化器风量偏大，容易造成资源浪费，如果选择的油烟净化器风量偏小，又会无法满足净化的需求，那么我们在安装油烟净化器的时候应该如何确定油烟净化器的风量呢?接下来我就为大家介绍一下，希望能给予大家以帮助。

第一，一般我们使用的灶炉对应的处理风量是2000m3/h，我们可以根据自己的灶炉数量来确定需要安装油烟净化器的总处理风量要多大，从而来选择油烟净化器的匹配型号。以上的炉灶数指的是饮食业的炒菜灶(锅口直径小于500mm)。学生食堂或类似的大灶，一个大灶按3个炒菜灶计算，食品加工厂一般更大，具体大多少应根据现场定。

第二，对于油烟净化器中的风机选择，我们一般选择风机的风量要比油烟净化器的处理风量不能大5%左右。同时也要根据现场的具体情况来决定的，如果风机的风量选择大于油烟净化器的最大处理风量时，会影响到油烟净化器的净化效果。

第三，安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少要2米以上，用于确保消防安全和净化效果，而油烟净化器与风机的距离4米以上是比较合适的。

第四，机器在安装之前，要进行通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或者搬运中产生偏移。

第五，油烟净化器的进出风口可以随意互换，进风口必须要有过滤网。

第六，设备箱体必须安全接地，同时接好拍油管。

第七，为了能够确保安全，油烟净化器要求能与风机联动，如果不能联动的，应该做到启动净化器之前必须要先启动风机运行10分钟左右。

以上就是上海环保给大家接介绍的油烟净化器风量如何确定以及油烟净化器安装时需注意的事项可供大家参考。以上这几点只是给大家一个参考，各位用户在购买的时候依照实际情况来。

油烟净化器16000风量怎么样

油烟净化器的处理风量单位是(立方米/小时)，4000(立方米/小时)处理风量表示1小时内能处理4000立方米的气体。处理风量等级有4000、6000、8000、12000、16000、20000、24000、32000、48000、64000等
　粤菜一般都比较侧重清淡适口，火势适中，翻炒力度缓和，烹饪时放的油不多，油烟产生量也相对少，因此一般粤菜菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较低。
　　粤菜菜系餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数 x 3000(立方米/小时)处理风量。
　　湘菜、川菜这些菜系比较辣的菜系火势猛，翻炒频繁，用油量大，油烟的产生量比较多，油烟味道大，因此湘菜、川菜这些菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较高。
　　湘菜、川菜餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数 x 4000(立方米/小时)处理风量。
　　烧烤油烟中含有十几种有害化合物，炭火和油脂接触后会产生大量油烟，烤网烤盘积存的油脂过多，高温下也会产生油烟，因此烧烤类的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求也比较高。
　　烧烤类餐饮企业匹配的风量一般为：1米 x 6000(立方米/小时)处理风量。
　　学校和公司的食堂一般都是用的大锅类型的，大锅类型产生油烟的范围比较大，对油烟净化器的处理风量要求相对来说也比较高。
　　食堂大锅是按照1个灶台8000风量计算，比如食堂2个大锅，那就使用2 X 8000风量=16000风量即可。

厨房油烟净化器的排放标准是什么？

目前来说，油烟净化器排放标准有2个，一个是地方标准，一个是国家标准。国家排放标准是排放油烟浓度需要少于2.0mg/m3，在某些地方，像郑州、北京、深圳、上海等除了遵守国标的要求，还执行地方标准，排放油烟浓度小于1.0mg/m3，另外还要求对颗粒物和非甲烷总烃进行净化要求。