后厨油烟净化器清洗方法

后厨油烟净化器的清洗方法可以分为以下几个步骤：

一、准备工具和材料

防腐蚀橡胶手套、塑胶手套
短柄螺丝刀、绝缘螺丝刀
能完全浸泡电场的大型塑料水箱或清洗槽
烧碱（食用碱）、高压水枪
抹布、尖嘴钳子、校正器（如需要）

二、断电与放电处理

1. 切断油烟净化器的电源，包括电源箱控制面板上的开关和空气漏电保护开关。
2. 使用绝缘螺丝刀接触电场进行放电，确保电场上的残余电荷被完全释放。

三、拆卸与浸泡

1. 卸下固定电源箱的螺丝，打开设备柜门。
2. 按住电场中间的圆洞部分，将电场从壳体中拉出，注意保持电场的顺序和方向。
3. 将电场放入准备好的水箱或清洗槽中，加入比例为1:25的碱水（水温控制在40~60度或80度以上，视具体情况而定），确保电场完全浸泡在碱水中。浸泡时间约为20分钟。

四、清洗与矫正

1. 使用高压水枪冲洗浸泡后的电场，确保油污被彻底冲洗干净。
2. 如电场极板出现弯曲，可使用尖嘴钳子进行矫正。
3. 清洗多孔均风网（如有），将其放入碱水中浸泡5分钟后取出，再用高压水枪冲洗干净。

五、晾干与安装

1. 将清洗干净的电场和多孔均风网放在通风向阳处晾干，确保没有水分残留。
2. 将晾干的电场按照原来的顺序和方向重新安装回主机箱内。
3. 关闭电源箱门前，需特别注意清洁与表芯弹簧相连的绝缘子部分，使用蘸有酒精的毛巾擦拭干净后再关闭电源箱门。
4. 打开电源箱盖上的开关，检查油烟净化器指示灯是否正常亮起，确认整个清洗过程完成。

请注意，在清洗过程中务必佩戴好防护手套和口罩，避免烧碱对皮肤和呼吸道造成刺激。同时，按照规定的比例和时间进行碱水的配制和浸泡，以确保清洗效果和设备安全。

油烟净化一体机如何清洗？

一、定期清洗净化设备，远离火灾
有新闻报道过，有一家餐饮酒店，因为没有按照使用说明书上的要去，定期给油烟净化器一体机做清洁和保养，时间长了以后，终于酿成大祸，在后厨发生了火灾。这件事的发生让酒店老板，以及在场的所有工作人员都措手不及。因为大家都没有想过，净化设备居然长期不清洁会起火。
有了前车之鉴，再举一个更具生活化的例子。现在每家每户基本都安装了空调，清洗过空调的人都知道，如果时间长了不清洗的话，上面的油污很难一下子擦掉，需要蘸清洁剂一点点才能蹭干净。远离厨房的空调尚且如此，更别说成天在烟熏火燎的厨房中工作的油烟净化设备了。

二、油烟净化设备的清洗周期
一般情况下，大部分油烟净化器一体机的清洗周期大约在三到六个月之间。也就是说，餐饮酒店需要每三个月清洗一次，而普通家庭厨房半年清洗一次即可。曾经有人提问过：明明是把油烟抽出去了，为什么机箱里还会有那么多油污？实际上，在设备的使用过程中，因为机箱内安装有净化电场，与油烟发生反应后，剩下的固体便会残留在箱体内部。如果长时间不清理，除了会影响净化效果以外，还会导致店内排放的油烟不达标，将环保局的人给招致过来。《油烟净化器多久清洗一次》
三、油烟净化设备的清洗步骤
市面上大部分的油烟净化器一体机清洗起来都很简单，大致的清洁模式如下：首先，关闭电源；其次，打开机箱，用双手将电场取出；然后将工业烧碱缓慢导入，让它与内壁的油污发生充分的化学反应。最后，等待反应完成后，进行正常的清洗便可。但是一定要注意要等箱体完全晾干后，才可以组装设备重新使用。

油烟净化器长时间不清洗会有什么问题吗？

我们大家都知道油污是引燃火源的火种之一，油烟净化器长期使用设备内部聚集了大量的油污，厨房里一般温度比较高，也是易出现火花的之地。如果油烟净化器里的油污接触到火花或者温度太高就会产生明火，这就很容易引起火灾。

由于油污的长期堆积，油烟净化器内部会吸附大量的灰尘，从而导致电场的吸附能力减弱，然后油烟净化器的净化效率自然而然就降低了。另外油烟净化器不清洗会使其消耗更大的电能，增加电力成本。油烟净化器长期的堆积和残留会给后续的清洗中增加难度

避免厨房火灾,商用厨房排烟应该注意这几点

“厨师内急去方便，结果厨房悲剧了”,12 月 7 日中午 ，南京市秦淮区来凤街上一家饭店浓烟滚滚。隔壁的饭店报警并且用灭火器帮助灭火。好在，消防及时赶到，未造成人员伤亡。事件原因就是厨师在他在熬油，因为内急，离开后厨去上厕所。没想到油锅温度过高，瞬间烧了起来。等他发现时，后厨灶台的火苗直窜，他只好立刻盖上锅盖，拿灭火器扑灭明火。但上方油烟机因油垢较多，火苗在烟道内燃烧，浓烟弥漫。

警惕，残留油垢不处理引发火灾

上厕所的一瞬间，竟然就起了大火？当然厨师的疏忽大意是本次事件的主要责任，但是厨房清洁问题也导致了本次火势难以扑灭，让这家饭店的厨房难以挽救，造成了巨大的损失。宾馆、酒楼、饭馆的商用厨房在运用过程中, 其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当烟罩及风管内的油垢遇到明火时, 易引起焚烧, 并经风机、风管等途径延伸而引发火灾。

商用厨房一般油烟道火灾都是由于明火被吸入烟道引燃烟道内残留的油垢所致。平时，操作人员一般会注意灶台周围的清理，而较容易忽视灶台正上方烟道的潜在火灾危险性。会定期安排由于烟道是一个相对封闭的空间，如果烟道清洗不及时，明火被吸入烟道引燃油污后将很难被及时发现，等到发现时，明火已充满整个烟道，蔓延并引着临近烟道的，错过最佳时机，造成火势扩大。

由于油烟所带的烟尘有粘性，附着在烟道内形成油垢，油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高，会燃烧。如果长时间未对商用厨房烟道进行清洗，油垢就会积压，尤其是弯曲式管道，特别容易积压油垢，一旦遇火燃烧，火苗很快会蔓延

油烟管道定期清洗及保养，消除火灾隐患

餐厅厨房火灾频发，定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗显得尤为重要。东方尚品经过多年施工，积累了丰富的经验，可以彻底为用户消除火灾隐患。

厨具清洗内容包括主排烟罩表面、烟罩内面、环保网、进风管、运水面板、风涡轮、离心风机、油烟净化器、竖立油烟管道、平行油烟管道、内置防火栓。清洗重点部位是主排烟罩内侧、环保网、进风管、主排烟罩上方的烟道内部。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洗。采用的主要方法是人员进入烟道内部进行清洗；对于外部竖形油烟管道采用人工拆卸加高压清洗机进行清洗。东方尚品拥有高压清洗机、高压水射流机等各种电动工具，其特点是：对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或烟道本身复杂、狭窄、人工触及不到无法进行清洁但又存在着重大隐患的地方，东方尚品可利用专用设备及高效去油清洁剂进行清洗，不留死角，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。

东方尚品我在这里提醒大家，餐馆内的厨房油烟多，除了每天要擦洗烟道外，对于内部积压的油垢，至少每60日要彻底清洗一次，才能有效消除火灾隐患。

油烟净化器有用吗

在餐厅或者饭店开张的时候，厨房总是需要配置各种厨房电器，商业厨房遇到的最大的问题就是在烹饪或者炒菜的时候，会产生很大的油烟，或者是一些难闻的而气味，如果这些油烟和气味直接排出室外，会不仅影响周围住户的生活，还污染大气环境。其实这些油烟废气和气味可以用很多中办法去除，其中比较普通的去除方法就是使用厨房油烟净化器。但是购买油烟净化器的时候，大家会疑惑“商业厨房用油烟净化器有用吗？厨房选什么油烟净化器品牌好？油烟净化器选购技巧？”等问题，下面小编给大家支支招。
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商业厨房用油烟净化器有用吗？
油烟净化器是有用的，不能全部否定它是没用的，毕竟市场上很多商家都在使用油烟净化器，包括国家环保总局 2002年1月1日实施的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中也规定着商家需要安装油烟净化器，油烟净化器的的作用就是可以将污浊的油烟净化成干净清晰的空气。
其实油烟净化器拆开看，内部结构十分简单，只有静电场，一个电源，一个漏电保护器，一个过滤网，在净化油烟的时候，主要依靠高压静电场的高压放电与静电吸附的原理达到一个净化的效果。
目前有些厨房油烟净化器的厂家因为技术、成本、或者产品结构问题在油烟净化上不是很稳定，效果不佳，大家在选购的时候，需要从多方面考虑。
厨房选什么油烟净化器品牌好？
选油烟净化器品牌的时候，建议大家货比三家，首先先确定自身厨房的灶头数，管道长度和直径，以及弯头数量，当地环保检查严格标准等等，先确定具体使用多少风量可以达到当地的环保检查标准。确定好型号之后，再去选三家油烟净化器品牌，从价格，服务，技术，质量上去选择一个油烟净化品牌。从目前市场上的调查数据，建议大家在选择的时候，尽量选像环吉鸥、科蓝等知名的品牌，再做一一的比较。
油烟净化器选购技巧？
1、看净化效率
油烟净化器的作用是以净化为目的，所以在选择过程中，应该以参考净化效率为核心标准。其中一个很重要的标准就是CEP证书和产品检测，每个正规的油烟净化器厂家都需要有这两种，这也是最基本，其中上面的编码是独一无二的，可以到中国环境协会官网或者产品检测官网进行查询，这是环保检测部门承认的。
2、看餐馆企业需要
针对不同餐厅企业和当地检查部门的需求，选择不同的油烟净化器产品一直是行业提倡的观念。很多用户就是因为忽略了需求的重要性，盲目从众，结果选择的油烟净化器产品无法满足自己的需求，这样的案例在现实生活中数不胜数。从实际需求出发，才能更好的选择产品，从而解决需求问题
2、看售后服务
选择油烟净化器过程中，不能够忽略的就是售后服务问题。因为在使用的过程中，日常的维护和安装的过程中，必须需要售后服务的支撑。尤其是油烟净化器的本身属性，是随着使用时间净化效率而逐渐下降的，所以必须油烟净化器需要日常的维护和清洗，才能保证油烟净化器效率的日常使用。目前市面上的很多生产厂家，就是因为售后服务做得不够完善，所以很难保证到用户的体验。
以上是小编介绍的商业厨房用油烟净化器有用吗？厨房选什么油烟净化器品牌好？油烟净化器选购技巧？对于油烟净化器净化油烟废气的效果我们已经有了一些了解。厨房油烟净化器净化的效果比较好，但是我们必须要正确的选购油烟净化器。