山西商用油烟净化器要求

山西商用油烟净化器需要满足以下要求：

1. 净化效率：在正确匹配风量和合理安装的前提下，油烟净化器的净化效率应至少达到80%以上，以实现目测无烟的效果。在山西这样的地区，由于环保法规的日益严格，净化效率的需求可能会更高，部分餐饮店可能需要达到90%或更高的净化效率。
2. 环保性能：油烟净化器在运行过程中应确保周边环境不会受到污染。一些低质量的油烟净化器在运行一段时间后，可能会在其周边环境中留下黑色油渍等污染物，而高质量的油烟净化器则应避免此类问题。
3. 设备稳定性：商用油烟净化器需要具有高度的设备稳定性，能够在长时间连续工作的情况下保持正常运行，且故障率应尽可能低。此外，设备的噪音也应控制在合理范围内，以避免对餐饮环境造成干扰。
4. 易清洗维护：为了方便日常使用和维护，商用油烟净化器应设计易于清洗和维护的结构。这不仅可以节省维护成本，还可以延长设备的使用寿命。
5. 安全性：油烟净化器应符合相关的安全标准，如电气安全、防火安全等，以确保在使用过程中不会对人员和财产造成安全隐患。
6. 合规性：油烟净化器应符合当地环保法规和政策的要求，包括排放标准、设备认证等方面。在选择油烟净化器时，应确保其具有相应的合规证明和认证文件。

综上所述，山西商用油烟净化器需要满足高效净化、环保性能、设备稳定性、易清洗维护、安全性和合规性等多方面的要求。

饭馆油烟净化器风量应该挑选多大的呢？

1、每个炉灶对应的处理风量约为2000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应静电式油烟净化器的规格型号。2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般小于静电式油烟净化器的处理风量；（此数据仅供参考，具体技术按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于油烟净化器的大处理风量时会影响净化器的净化效果）。3、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适。4、设备在安装前好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。5、设备的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。6、设备箱体必须安全接地.。7、为确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到启动净化器之前必须先启动风机运10分钟（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点），关机时应先关掉净化器后再停风机。另有配套风机可供，。

餐饮业为什么要装油烟净化器？环保局规定的标准是什么？

装油烟净化器是法律要求，同时也是是为了保护环境，具体标准如下：

《饮食业油烟排放标准》

4.1 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。

每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。饮食业单位的规模划分参数见表1。

4.2 饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率，按表2的规定执行。

扩展资料

未按要求安装油烟净化器被整改罚款案例：

长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。

此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。

目前，王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。

参考资料来源：人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元

参考资料来源：百度百科-饮食业油烟排放标准

油烟净化器是用在什么地方的？怎么安装？

油烟净化器主要用于商用厨房内的，可以将油烟废气净化成干净的空气，油烟净化器安装顺序为如下：灶头-集烟罩-通风管道-油烟净化器-通风管道-风机。油烟净化器两端通风管道需要保持在2米以上的长度才能有较好的净化效果。

安装维护：与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接。

为保证传染结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。

对于油烟净化，市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。

机械分离法利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。

缺点：挡板滤网容易破裂，废弃直接排放；需要定期保养和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。

餐饮的环保排放要求

一、油烟排放标准。

首先，商家对餐饮店的选址要符合当地城市规划和环境要求，配置净化 油烟污染 的设备，预防餐饮油烟引起的大气污染，保护大气环境以及周边的生活环境；其次，餐饮店必须配置收集、厨房异味的装置，必须通过专门的油烟管道排放；

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最后，《饮食业油烟排放标准》第八十一条规定：“排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染”。

二、油烟净化器标准

其实对于油烟净化器环保部门也进行了规定，这也是为什么商家安装了油烟净化器也会受到处罚。有可能是你安装的油烟净化器不合格，那油烟净化器怎样才算达标呢？

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1、餐饮店营业期间，油烟净化器设备要保证通电、进行净化油烟的运作当中，而且三或六个月间隔要进行油烟净化器的清洗，保证净化器的净化效果不受影响，并做好详细的记录；2、保证排烟道的密闭性，排放的 废气 中油烟浓度要小于2mg/m3。

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总的来说，规范标准规定：最高允许排放浓度2.0mg/m³，具有6个罩烟以上的饭店就属于大规模餐饮企业油烟净化最低除去率为≥85%。