台州油烟净化器工艺设计
蔚顿环保
2024-12-20 01:10:03
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8000m³/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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台州油烟净化器的工艺设计主要基于物理、化学和生物等多种净化原理,以实现对油烟废气的高效处理。以下是一个基本的工艺设计流程:
1. 预处理:首先,油烟废气通过预处理设备,如集气罩和管道系统,进行初步的收集和输送。这一步骤的目的是将油烟废气从源头收集起来,并输送到后续的净化设备中。
2. 物理净化:接下来,油烟废气进入物理净化设备,如静电除油装置或机械过滤装置。静电除油装置利用高压电场使油烟颗粒带上电荷,然后被静电收集器吸附下来。机械过滤装置则通过滤料对油烟颗粒进行拦截和过滤。这些物理净化方法可以有效地去除油烟中的大颗粒物和油脂。
3. 化学净化:在物理净化之后,油烟废气进入化学净化设备,如光催化氧化装置或活性炭吸附装置。光催化氧化装置利用紫外光和催化剂的作用,将油烟中的有机物质分解为无害的小分子物质。活性炭吸附装置则利用活性炭的多孔结构吸附油烟中的异味和有害物质。这些化学净化方法可以进一步去除油烟中的异味和有害物质。
4. 生物净化:最后,油烟废气进入生物净化设备,如生物滤池或生物滴滤塔。这些设备利用微生物的代谢作用,将油烟中的有机物质分解为无害的物质,如二氧化碳和水。生物净化方法具有环保、无二次污染等优点,是油烟净化工艺中的重要环节。
在工艺设计过程中,还需要考虑设备的选型、布局、管道设计、控制系统等因素,以确保整个净化系统的稳定运行和高效处理效果。同时,还需要根据台州的实际情况和环保要求,对工艺进行优化和调整,以满足当地的油烟排放标准。
请注意,上述设计只是一个基本的参考方案,具体的工艺设计需要根据实际情况进行调整和优化。建议咨询专业的环保工程师或相关机构,以获取更详细和专业的设计建议。
一、机械方法。餐饮油烟净化器机械方法是采用惯性、过滤等方式收集油烟雾。采用惯性的方式处理油烟雾,是在油烟雾通过格栅、油雾网罩时通过改变气流方向从而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽;过滤方式指油烟通过过滤材料,与滤料相互碰撞、拦截从而被吸附,得以净化。
二、高压静电方法。餐饮油烟净化器高压静电方法是由220v电压通过变压器变压至上万伏,然后经整流器转换成直流电,在两极板间构成一个强电场,使烟气中颗粒荷电,荷电的油烟雾颗粒物在电极间受重力、电极引力和风场动力作用。由于颗粒物的荷电量随粒径的增长而增大,大颗粒受电场力的作用大,其对气溶胶状态污染物的去除率相对较高,可达80%-90%。
三、湿式处理法。餐饮油烟净化器湿式处理法是将油烟雾用水雾喷淋(在水中加入一些化学试剂增加吸收),水油接触的表面积增大,水对油烟雾吸收能力增强,从而达到去除油烟雾粒子的目的。采用湿式处理法的关键在于吸收液对油烟雾的吸收性能,此外洗涤、吸收结构的设计在湿式处理技术中也非常重要。
目前,国家对环境保护越来越严格,居民的环保意识越来越深,人们越来越关心自己的健康。众所周知,厨房油烟对人体皮肤和呼吸道非常有害,许多餐饮业的所有厨房都将安装烹饪油烟净化器。油烟净化器能有效排出厨房油烟,为厨师创造良好的烹饪环境。然而,油烟净化器的有效性也与其排烟管的设计有关。今天,德国快霸将告诉你如何设计厨房排气管。餐饮业专用餐饮油烟净化器的排气管设计要求是什么?[图片] 按照正常的吊地柜安装标准要求,吊柜的高度为800-850.吊柜的标准高度是700.因为净化器设备和桌面之间的距离通常锁定在700-750之间,所以在安装时,应该考虑油烟净化器是安装在厨房内部还是外部。
一、如果安装在阳台的一侧,必须注意排烟管是否穿过建筑物的过梁。原则上,物业管理部不允许在排烟管上打孔过多。
二、如果油烟净化器安装在室外,它会更好地解决。我们只需要设计离地面800度的排烟管。为确保员工的安全,将管道延伸至厨房外部,如顶层。
三、如果安装在室内,当再次设计排烟管时,需要知道房间的高度和总面积,哪种形状适合设计排烟管,净化设备需要安装在厨房的上部。当油烟净化器的排烟管通过挂柜体进入烟道时,应注意:进烟口应设置在挂柜体的高度和深度内,在特定尺寸以上的下进烟口边缘最好在2000-2200之间,进烟口外缘与后壁的距离不应大于250从而保证在安装挂柜时,排烟管能够有足够的空间将排烟管引向燃气表和燃气管道的前方。烟机不适合这种方法,因为烟机的上部通常具有柜体,并且排烟管具有用于引导的空间。原因是烟机的上部通常没有柜体。如果需要这种方法,两侧的吊柜需要加高,以允许烟机的上部和吊柜的顶部有一个空间来引导管道。欧洲烟机的上部设计成封闭的,以避免排烟管下垂和绕过,影响排烟效果和视觉美感。无论采用哪种方法,排烟管都必须设计得自然流畅,以达到良好的排烟效果。[图片] 以上是德国快霸分享的厨房油烟净化器排气管设计的基本原则,但都要从实际出发,根据您的具体情况进行排气管设计,才能取得良好的效果!
如何清理油烟净化器:
1.高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶,由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件,油污水就会循道流入废油杯里,直到油杯里没有油为止;
2.洗洁精,食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下,浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中,浸泡10--20分钟后,再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤,对器件无腐蚀,清洗后表面仍保持原有光泽;
3.肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状,然后涂抹在叶轮等器件表面,抽油烟机用过一段时间后,拆下叶轮等器件,用抹布一擦,油污就掉了,抽油烟机首重平时的保养,当您煮完最后一道菜时,不要马上关掉开关,让抽油烟机将剩余的油气尽量排出。关掉开关后,顺手擦拭抽油烟机表面,此时油气尚热,最易清洁.. 如果使用的是涡轮式抽油烟机,可使用厨房油污清洁剂喷入抽油烟机内,待清洁剂作用后,再打开抽油烟机开关,得用离心力将软化的油污去除.. 如果时使用的是油网式抽油烟机,须将油网拆下,浸泡热碱水或者去油剂后清洗。
如何设计排烟管,其实在餐饮业的厨房装修中,厨房排烟设计是最重要的,这不仅是因为厨房是日常食品需求的来源,也是因为厨房与水电管道、下水道等交织的问题。如果以前所有这些不合理的设计,将来会带来不可挽回的损失,甚至会对生命财产造成损害,不当的处理也会长期影响到长期的健康问题。那么,我们到底该如何设计排烟来配合厨房油烟净化器的使用呢? 烟道内的排烟不足不仅是油烟机的问题,更重要的是烟道。由于厨房问题往往是长期使用后暴露出来的,以后的改造必须是积极的,这种问题一旦出现在家庭中,只能用治本治本的方法来暂时解决。为了避免这种情况,必须在装修初期做好充分的准备。
通常,住宅建筑中的烟道分为两部分,主烟道贯穿整个建筑物,辅助烟道独立于每个住宅。家庭油烟首先进入辅助烟道,然后通过隔断孔进入主烟道,最后从主烟道向外排放,保证各户油烟是独立的。其中主要的烟道,即一对烟道,可以直接获得建筑图纸或专业的物业答案。[图片]管道不能随意放置,一些商用厨房装修考虑到美观问题,炉子位置远离排烟口,过长的烟道会导致油烟不能及时排除,它们会逐渐吸附在管道内壁上,经过长时间的使用,排烟能力会越来越差,甚至油烟的填充也会发生。因此,烟道的位置布置是非常重要的,在装修初期,烟道机的安装位置应根据公共烟道入口的位置来确定,烟道入口与烟道入口的距离不应超过1。5米。为了防止烟道中的烟雾,还必须安装止回阀。在此之后,需要定期清洗,否则止回阀会打开并失去效果。
有些住户可以直接从墙上排出油烟,管道与墙壁相连,这是没有问题的,但需要注意的是:施工必须征得物业的同意;洞口不能开得太小,以免管道热到窗户,玻璃被加热和爆裂;管道的出口必须向下,以防止雨水流入和阻挡风。
此外,要注意管道和墙应仔细检查是否有裂缝,在粘砖之前,必须进行挂网处理,检查墙和墙砖的附着力。由于烟道的管壁很薄,施工时必须非常小心,以免损坏管道,任何细小的裂缝都可能使烟气返回厨房。
最后,有必要提醒你,由于烟道是一项秘密工程,施工人员可能会偷工减料,因此必须注意监督。
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