餐饮业企业安装油烟净化器早已是领域基本常识了，假如躁动不安装油烟净化器，一旦查验发觉便会遭遇处罚和停工整顿等惩罚，因而无论如何餐饮业企业都需要安装一台油烟净化器，以确保厨房油烟可以获得合理净化处理。

认真观察大家便会发觉，油烟净化器从3000排风量到9万风量的都是有，那麼针对一般的川菜馆，该安装多风大量的油烟净化器呢？下边咱们就来了解一下！

一般的川菜馆对比于别的特色菜厨房油烟量算得上非常大的，因而人们经常使用的一个炉具配3000排风量的搭配方法并不适合，反而是必须增加配对排风量，因而川菜馆这类厨房油烟非常大的餐饮业公司必须一个炉具配6000排风量上下的搭配方法。此外还要依据餐厅厨房的大小和具体厨房油烟量开展排风量配对的提升或降低，那样能够让油烟净化器达到最好实际效果。

油烟净化器的排风量越大价钱就越高，尽管如此，但值得一提的是，餐饮业企业躁动不安装油烟净化器的后果是很严重的。近日，长沙县城市管理局安沙行政执法队依法查处一起加气站员工食堂未安装油烟净化器案，该餐厅厨房仅有一台油烟机，并没有安装油烟净化器，那时候餐厅厨房的2个灶炉都是在工作中，由于感觉油烟净化器很贵，因此饭堂责任人一直沒有选购。