大家都知道，目前市面上的油烟净化器早已成为了流行的一种餐饮业厨具设备，针对餐饮业厨房油烟。油烟净化器主要是运用髙压静电感应电场对厨房油烟开展吸咐。因此，电场品质的优劣可以直接危害着净化高效率。其中电场是净化厨房油烟的一个主要场地，而一台质量优异的油烟净化器与常用的过滤材料品质也同时危害到油烟净化器的净化实际效果，为什么那么说呢？

下列我为我们罗列了三种材料：热镀锌板、不锈钢板、铝合金型材三种原材料。

1、热镀锌板原材料的电场。以热镀锌板为材质的油烟净化器，重量较轻，实际效果相比较弱，镀锌板价格相对性便宜。采用镀锌板材质的电场一般对有一些地区沒有排出规定或设备安装等客户会挑选摆放。

2、不锈钢材料的电场。采用不锈钢材料的油烟净化器，电场具备导电率好、重量较轻、吸咐净化效果非常的好、抗腐蚀工作能力强等特性，不锈钢板成本费较高，价钱相比较高。采用不锈钢材料的电场一般对环境保护规定较高的地区，一定要安裝油烟净化器并挑选做到环保标准的地区。

3、铝型材电场。铝制油烟净化器采用电场，净重适度，吸咐、净化实际效果也十分好，净化实际效果非常好，抗腐蚀工作能力强等特性，铝合金材料成本费适度，价钱适度，并且不锈钢材料具备一定的价格的优势。

因此，饮食业应用的油烟净化器多采用铝合金材料，在净化高效率上，铝合金材料与不锈钢材料相距并不大，但费用要比不锈钢板小，在餐饮业颇受欢迎。