如今绝大部分的餐馆都是会安装一台油烟净化器，用以解决厨房厨房油烟。厨房自然环境自身繁杂多种多样，经营环节中，厨房的气温上升，气体不顺畅，再添加一些烹制的方法，会产生较多的水蒸气，而油烟净化器在环境湿度如此大的条件下工作中，是否会遭受危害呢？

当厨房水蒸气较多或是环境湿度过大时，空气中的水份会混和着厨房油烟进到到油烟净化器内部结构，随后制冷粘附在电板上产生水滴，而油烟净化器工作中造成的是髙压静电感应，会因为电板上的水滴而造成充放电状况，比较严重毁坏油烟净化器机器设备，危害油烟净化器的洁净实际效果。

值得注意的也有安装在户外的油烟净化器，由于遇到下雨天，降水会加入到设施的静电场内部结构中，更为毁坏油烟净化器的洁净实际效果，还会继续减少油烟净化器的使用期限，因此我们在安装油烟净化器时要安装雨罩，用于维护油烟净化器。

应对厨房内水蒸气较多的状况，我们可以改装油气分离器，或是只打开离心风机将油烟净化器及其管路内部结构水份吹干，以后再打开油烟净化器。

除此之外，也有许多值得注意的事宜，大伙儿可以向在线客服了解，或是关心天泷环境保护微信公众平台，我会经常性在里面共享一些油烟净化器的小常识。